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薄皮核桃产地哪里的好 薄皮核桃品种

日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:24+

薄皮核桃产地哪里的好 薄皮核桃品种

说到核桃大家应该都很熟悉,核桃是很多人喜欢的一种坚果,薄皮核桃含油量很高,壳薄果大,是很受大家欢迎与喜爱的一种品种,主要在新疆和云南盛产。

薄皮核桃产地哪里的好

核桃,又名胡桃、羌桃。具有壳薄、果大、含油量高等特点。核桃在国外,人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。中国的核桃在新疆,新疆的核桃在和田,和田是中国最早种植核桃的地区之一,也是有名的“核桃之乡”。和田县核桃栽培历史悠久,资源丰富,品质优良,有纸皮核桃、薄皮核桃、早熟核桃等,年产核桃6000多吨,占全国总量的11%。居中国前列。曾被国家列为名、优、特核桃商品基地县,在2002年和田县薄皮核桃被国家经济林协会命名为“中国名优果品”。

国内最好的核桃品种

国内最好的核桃品种有香玲、辽核1号、辽核4号、中林1号、元丰、丰辉。

1、香玲:树势较旺,直立性强,中熟品种,单果仁重6.6克二年见果,三年单株产量6公斤,壳光华美观,出仁率60%,风味好,抗病性强。

2、辽核1号:晚熟品种,平均单果仁重6克,三年产量单株5公斤,出仁率55%。

3、辽核4号:晚熟品种,平均单果重6.62克,丰产性强,三年生株产5.5公斤,出仁率57%,抗病性强。

4、中林1号:中熟品种,平均单果仁重6.6克,出仁率55%,三年单株产量10公斤。

5、元丰:树冠开张,呈半圆形,树条密,较短,新稍绿褐色,为雄先型早实品种,测花芽比例为64.2%,每果枝平均坐果率1.95个,坚果平均单果重10.27-13.48克,每公斤78~90个左右,壳面光滑,美观,商品性状好,缝合线紧,壳厚1.3mm,仁饱满,可取整仁或半仁品种皮黄色,微涩,品质中等,出仁率46.25~50.5%,仁脂肪含量68.66%,蛋白质19.23%,平均每平方米树冠投影面积产仁385至400克,元丰核桃主要特点是丰产,对黑斑病,炭疽病有一定抗性,坚果品质中等。

6、 丰辉 :丰辉核桃为早食品种,树姿较直立,生长势中庸,树冠呈半圆形,以中短枝结果为主,每果平均坐果1.6个,坚果长椭圆形,平均产单果重9.5~15.4克,每公斤75~105个,壳面刻沟较浅,较光滑,商品改善好,缝合线紧,壳厚0.9~1.0mm取仁极易,可取全仁,内种皮淡黄色,仁饱满,美观味香,内种皮无涩味是该品种的主要特点,出仁率54.6~61.2%,仁脂肪含量61.7%,蛋白质含量22.9%,平均每平方米树冠投影面积产仁208克,丰产,坚果品质上等,对黑斑病,炭疽病具有一定抗性,适宜在土层深厚,较肥沃的立地条件下栽培。

新鲜核桃的营养价值

鲜核桃和干核桃比吃干的容易上火,因为鲜核桃中含有大量水分,所谓的水分在医学上在保健上叫它津液,具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。鲜核桃是生津的,像肠胃吸收比较差的人比较适合,它没有润便功效。比如阴虚又容易上火的人吃鲜核桃就比较好,阴虚的症状:口干、起夜多、皮肤干燥、再一个人一阵一阵心里起急,一着急就出燥汗,还有的人手心发烧老想找凉的,但是整个人的体质又比较虚弱,就是有点怕冷。尤其是女同志阴虚的人多,吃一点新鲜核桃比较好。

晒干的这种时间比较长的它的主要作用就转化为油性为主了,那油性的作用又是什么呢?比如说老年人的便秘,再有一个就是皮肤干燥的人吃一点油性比较大的有好处。核桃仁含鞣酸,可与铁剂及钙剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶;有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层皮。需要注意的是干核桃的油性比较大,你油吃多了就会腻住,一般一天吃两个就行,鲜核桃油性少水分大多吃两个没关系,所以鲜的一天能吃四五个。

吃核桃小贴士

核桃仁所含的脂肪,虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的热量,如果过多食用又不能被充分利用的话,就会被人体作为胆固醇储存起来,结果适得其反。一般来说,每天服用核桃仁的重量,应在40克左右,大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高。中医上讲,核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。核桃仁有通便作用,但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。核桃仁含鞣酸,可与铁剂及钙剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层皮。

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