日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:20+
桑葚是一种口感酸甜的水果,含有很高的花青素,食用对人体的好处非常多,但是新鲜桑葚的保存期非常短,这是一件非常让人头痛的事情,买了吃不完就浪费了,其实桑葚可以放在冰箱中延长保质期,冷藏可存放2-3天。
桑葚可以保存2-3天。桑葚是可以放冰箱里面保存的,桑葚嫩时色青味酸,老熟后变成紫黑色,味甜多汁,风味宜人。一般成熟了的桑葚保质时间是比较短的,因为含糖量高,水分足,容易变质,可以将桑葚放进冰箱冷藏,保存时间更久一点。
桑葚是花青素含量最丰富的水果之一,而且微量元素和膳食纤维含量都很高,是营养价值非常好的莓类水果。花青素是一种很好的抗氧化物,主要存在于各种紫色和蓝色食物中。 桑葚、草莓、火龙果、百香果、蓝莓、猕猴桃等这些小籽的水果最能有效地促进大肠运动,容易拉肚子和胃酸不足的朋友要小心,因为这种带很多细小种子的水果是比较促进大肠蠕动,加速通过速度的。但反过来,三高和便秘的朋友吃它会很愉快。
1、桑葚有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品,未成熟的不能吃。
2、熬桑葚时忌用铁器,因为桑葚会分解酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒,重者可死亡。
3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。
4、少年儿童不宜多吃桑椹,因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。
6、桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以应忌食桑葚。
7、桑葚吃多会导致鼻子出血,孕妇不宜食用。
1.桑葚可以直接吃;
2.桑葚可以榨成果汁喝;
3.桑葚可以晒干之后泡茶喝;
4.桑葚可以泡酒,和米酒或黄酒一同泡制,可以治疗贫血、关节炎等;
5.桑葚和醋一同酿成桑葚醋,酿好后用凉开水稀释8~10倍以上,在饭后饮用;
6.桑葚和糯米一同熬粥,熟了之后加入适量冰糖,每日服用,可以滋肝养肾,补血养血,明目;
7.桑葚和蜂蜜一起制成桑葚膏,可以治疗气血损虚,过早衰老等症;
8.桑葚熬成汤,桑葚子可以和牛骨一起熬成汤喝,是一种新口味,桑葚熬的汤酸酸甜甜的,还可以帮助治疗骨质疏松症呢。
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