日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:28+
汤是我们平时生活经常会喝的一种食物,汤食有很多种做法,味道和功效都不一样,汤类食物不仅味道非常好,对身体和皮肤都有好处。
1、排骨冬瓜汤
材料:排骨、冬瓜、姜。做法:排骨洗净,以滚水煮过,去浮沫,洗净备用;冬瓜去皮、籽,切块状;姜切片,或小块姜拍松。排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味即可(尽量不放油)。功效:冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。而排骨含有蛋白、脂肪、维生素,还有丰富的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,是补充钙质的最佳食物。排骨冬瓜汤不仅仅能够帮助利尿减肥,而且还有很高的营养价值,夏季要多喝哦。
2、红白萝卜汤
材料:红白萝卜、姜块。做法:将红白萝卜洗净、切块,加入姜块、清水同煮,至熟透,加入食盐、味精调味,即可(不要加油)。功效:白萝卜味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质,能降低血脂、血压,含有芥子油等物质,能促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢,防止其在皮下堆积,非常利于减肥。注意不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。
3、高纤维蔬菜汤
材料:番茄2-3个、卷心菜1颗、洋葱2个、芹菜1小把、木耳1小碗、盐、胡椒粉、鸡精少许。做法:首先,汤锅内倒入清水,待水开后,把所有蔬菜都放入锅内,直至熬煮到所有的菜变软为止(约30分钟)。关火前,根据自己的喜好添加盐、胡椒粉和少许鸡精。这样,一锅美味又营养的蔬菜瘦身汤就完成了。功效:这是一款很不错的减肥汤。其中的食材全部都是会产气的蔬菜,吃后肚子会发胀,再加上这些蔬菜又是高纤维食物,汤品本身含有大量水分,人很容易就饱了,所以也不会再吃别的东西,能够达到很好的减肥效果。
丝瓜似乎在不同的地方有不同的称呼,有的叫菜瓜,有的叫胜瓜。在中国南边北各地都普遍栽培。但是云南南部有一些是野生的,果实较较短小。主要作为夏季蔬菜,成熟时候,有些农村人会把它作成洗刷灶具的工具;还可一作为药,有清热、利尿、活血、通经、解毒,还有减肥的功效。丝瓜的做法有两种,有做成汤的,也有直接炒着吃的,不管你是哪种做法做出来的,做出来的都是非常美味可口的,不仅可以下饭还可以解毒,爱美的女人也是有福了,吃了它还可以美容养颜,缓解斑块,下面小编教大家一个丝瓜汤的做法:
1、准备好葱、姜、丝瓜、瘦肉,将丝瓜去皮切块,生姜切片,葱切碎,瘦肉切片。
2、放入适当的油倒入锅中,将葱白,姜片,和瘦肉翻炒5分钟。
3、在将丝瓜放进去,翻炒两分钟。
4、待丝瓜炒软之后加入亲水,大火煮沸后,然后转入下火稍微焖制一下。
5、加入适量的盐和胡椒粉去调味,最后就可以成品了。
其实丝瓜汤是夏季里最好做的汤,也是夏季里有营养的汤,下班回家后可以赶紧去尝试下,上手快又好喝,不过在烹饪的时候,小编给你一个小贴士:
1、丝瓜一定要去皮,不然味道是青涩的,去皮后味道去炒或者去煮,做出来的菜都是甜甜的。
2、一般蔬菜汤里放菜油可能会更好吃些,实在没有也可以放猪油,或者是色拉油。
3、在出锅前,放入适当地胡椒粉会让汤变得更加鲜美可口。
夏季晚饭前来碗丝瓜汤,你的味蕾会全部打开,而且还可以用汤拌饭吃,超级甜!想必你一定会爱上它,还会喝上瘾,最重要的是它还能减肥,让你越喝越瘦,美味的根本停不下来。
1、女人夏季喝山楂赤豆汤最好
赤豆250克,山楂15克。赤豆洗净,用清水泡好,山楂洗净,切薄片,将赤豆、山楂一起放到锅里,加水适量,用大火煮沸,再用小火煮至豆熟。山楂消食健胃,可以调理消化不良,产后瘀血等等问题;赤豆健脾利水,夏季适量吃些既有利于补血,又能消除水肿。
2、女人夏季喝冬瓜海带汤最好
海带、冬瓜不去皮、去皮后的西瓜内皮、紫菜各适量。材料分别洗净,烧一锅水,煮沸后放海带,西瓜内皮,冬瓜,最后再放紫菜,开了以后再加盐调味。冬瓜清热利水,消肿解毒,生津除烦,含较多的维生素C与钾盐,可以消肿而不伤正气;海带利尿消肿,保护心脏血管,又有很好的排毒效果,可促进体内的放射性物质排出;西瓜清暑除烦,解渴利尿;紫菜清热,利尿,化痰,软坚散结。此汤排毒除肿,败火祛暑。
3、女人夏季喝银耳明目汤最好
夏季是红眼病流行的季节,如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。取鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵,料酒、姜汁、盐、味精各适量,将鸡肝切片,银耳泡发,与枸杞加水烧沸,放入料酒、姜汁、盐和味精,待鸡肝熟后,即可撒入茉莉花装碗食用。
4、女人夏季喝七样止渴汤最好
取金银花、白菊花、玫瑰花各10克,麦冬、五味子、整玉竹各9克,酸梅50克,先用酸梅加水煮烂再将上药和入加水煮沸调入适量冰糖,凉后饮用,饮后感觉清凉无比,有开胃生津止渴的作用。
一、苦瓜排骨汤
苦瓜性寒,夏天成熟,在夏季食用能够清热去火、止渴消暑。在夏季用苦瓜来做汤,降火的效果那是杠杠的。同时,苦瓜中维生素C的含量较高,不仅滋补身体还能补充能量、提高身体机能,更不用说还可以让肌肤变得白暂嫩滑,水水灵灵。除此之外,经常吃苦瓜还有降血糖以及调节内分泌的作用,所以在平时适量的吃苦瓜对于滋补身体、减肥瘦身有非常好的帮助。
【食材】排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐。
【做法】
1、首先把排骨清洗干净,然后焯一下水,去除排骨的油脂以及腥味。
2、把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒,用大火煮开。
3、在汤中加入切好的玉米煮开。
4、把苦瓜瓤去除干净后,放入煮开的汤中,用小火进行熬煮。
5、在煮开的汤水中加入食盐调味就可以食用了。
二、冬瓜淮山蹄髈汤
夏天吃冬瓜清热祛暑、润肺生津,有助于夏季降火。而且冬瓜富含丰富的维生素C、钾元素,钾元素是人体必需的微量元素,具有排水消肿的作用。冬瓜中还含有丙醇二酸,能够有效的抑制糖类转化成脂肪,而冬瓜中本来就不含脂肪,热量也很低,对于减肥是再好不过的食物了。
【食材】蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食盐。
【做法】
1、把蹄髈进行清洗,加入料酒,用水焯一下,以此来去除蹄髈的油腻。
2、把淮山、冬瓜、生姜洗干净,放置一边。
3、把焯过水的蹄髈放入锅中,用大火进行熬煮一个小时。
4、加入淮山、冬瓜、食盐一起用小火慢炖。
三、百合莲藕梨汤
莲藕无论冬夏都是很好的滋补汤品,藕粉还可以消食止泻、开胃清热,对身体虚弱者有着很好的滋补作用。一般来说,莲藕属于老幼妇孺都可以食用的食物,特别是对于高热病患者、高血压患者、贫血患者来说,更是可以适当的多吃一点。这款汤是小朋友们的最爱,润肺止咳、清心安神,对于天热时引起的燥郁有很好的缓解功效,还能够有效的活血散瘀,对于清烦解渴、滋阴养胃也有一定的功效。
【食材】百合、莲藕、梨、冰糖、枸杞、蜂蜜。
【做法】
1、将百合、莲藕、梨洗干净,切成块状,放置在盘子中。
2、把枸杞洗干净,放在一边。
3、把切成块状的莲藕,放在锅中煮5分钟。
4、察觉到莲藕发软之后,再加入百合、梨子,再次进行熬煮,时间控制在10分钟。
5、水沸腾了,加入洗干净的枸杞,小火煨煮5分钟。
6、把汤水放置在外面,温度冷却在80度,加入少量的蜂蜜,即可食用。
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