日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:49+
冻豆腐是可以炸着吃的,油炸冻豆腐是一道味道非常好的美味佳肴,操作起来很简单,将冻豆腐切片之后放入油锅炸至金黄就可以了。
冻豆腐可以炸着吃。
冻豆腐是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻,即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐,含水量不到1%,易于保存。
1将冻豆腐切片或切块状(2cm左右正方形大小),根据自己的喜好来,装盘备用。
2将油放入锅内,烧热,加少许盐。若将豆腐切成片状,则油锅中油的深浅与豆腐片差不多厚。如果将豆腐切成块状,则油要漫过豆腐块,且豆腐块浮在油面上,不要贴锅底。
3将豆腐轻轻放入油锅,避免热油溅伤,两面翻炸
4炸豆腐时可以准备一个干净的碟子,擦干,在盘子一角加上麻辣辣椒粉。
5豆腐炸至几面金黄,即可沥油出锅,沾上麻辣辣椒粉即可享受美味了。
1首先,用老豆腐做成的冻豆腐是最好的,放在冰箱里制成的冻豆腐口感不错,但唯一的缺点就是会吸收冰箱的异味,所以北方冬天里放在室外自然冰冻的冻豆腐是最好吃的。
2挑选冻豆腐时,要观察它的颜色,白色或乳白色为佳,如果出现发黄、发紫时就不要选购。
3另外,要闻一下它的味道,如果出现发酸,证明该冻豆腐已经不新鲜了。
1.买到新鲜的嫩豆腐,将其切成大小均匀的块儿。
2.把切好的豆腐凉水下锅,并放1/2茶匙盐(约3克),待水煮开后,继续煮1分钟,将豆腐捞出。
3.将捞出的豆腐放入凉水中,充分过凉后捞出沥干,一块块的放入到保鲜袋里。
4.最后,封好保鲜袋,将豆腐放入冰箱冷冻室里冷冻即可。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/61358.html
下一篇:芒果能放冰箱吗 吃芒果的禁忌
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。