日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:27+
任何食物都不能过量使用,喜欢吃但是也要适量吃,不同的食物吃多了对身体造成的伤害都不一样,开心果是很多人喜欢吃的一种坚果。
1、消化不良
开心果和其他的坚果一样属于高蛋白,高油脂食物,这类食物少量食用即可起到很好的滋补作用,食用过多反而对胃肠的消化造成负担,尤其是植物蛋白摄入过多,很容易腹胀,便秘。
2、肥胖
开心果中的油脂含量在45.1%左右,属于典型的高脂肪食物,虽然其中绝大多数都属于不饱和脂肪酸,对身体有益,但若是食用过多,身体对油脂不能完全代谢掉,也会转化成脂肪囤积在体内,引起肥胖。
3、上火
我国的开心果大多数都是从外面进口的,再经过了加工处理,很多开心果添加了香精,调味剂,并且大部分都会进行炒制,使得开心果带有一定的火气,食用过多容易引起上火。
4、营养浪费
开心果属于高营养食物,而人体每天吸收的营养量是有限的,少量食用开心果就能起到很好的滋补作用,食用过多反而会导致开心果消化吸收不全,造成营养浪费。在生活中,开心果虽然好吃,但是也要适当,每天一小把就够了,否则吃多了会导致消化不良,甚至有的会胀肚子,所以不宜多吃。
根据中国居民膳食指南每人每周可吃50-70g坚果,即平均每天吃10g左右,一天吃20颗左右开心果就行。
1、开心果一般人群都可以食用,但是不能过量食用,否则会出现上火、便秘、腹胀等症状。
2、开心果含有较高的热量和脂肪,容易胖或者血脂高的人应该少吃。
3、一般选用果仁是呈绿色的食用;贮藏时间太久的开心果不宜再食用。
1、吃开心果的好处
性温,味辛、涩;温肾暖脾,补益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。祛压降脂开心果富含精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等。明目开心果紫红色的果衣,含有花青素,这是一种天然抗氧化物质,而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素,它不仅仅可以抗氧化,而且对保护视网膜也很有好处。
减肥开心果每天吃上28克开心果,大概是49颗左右,不仅不用担心发胖,还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟,吃开心果可以通过剥壳延长食用时间,让人产生饱腹感和满足感,从而帮助减少食量和控制体重。抗衰老开心果营养丰富,其种仁含蛋白质约20%,含糖15%~18%,还可以榨油。果仁还含有维生素E,有抗衰老的作用,能增强体质。润肠通便开心果由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。
开心果可预防心脏病开心果主要含单不饱和脂肪酸,这类脂肪很稳定,不像其他坚果容易酸败,因此开心果可降低胆固醇含量,同时还含有植物固醇、烟酸、泛酸等,特别是叶黄素、β-胡萝卜素和γ-生育酚含量相对较高,可通过还原已经氧化的ldl(低密度脂蛋白),从而降低心血管疾病的发病风险。它的营养价值高,是预防心脏病的好食物。
2、吃开心果的坏处
过量食用易引起上火,便秘等症状。特别是国产散装开心果,其质量是否过关,在加工过程中是否添加含有对人体有害的食品添加剂还不是很清楚,所以建议以适量为主。开心果要食可而止:每次50克左右为宜。开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。
1、食用开心果要看果仁的颜色是绿色的,比黄色的要新鲜,储藏时间太久的开心果就不宜再食用了,如果购买的开心果很多都有走油或者是刺鼻的香气,说明开心果时间长了,或是添加剂使用过多,比如糖精什么的添加很多,最好还是不选为妙。
2、食用开心果要选购自然开口无污染开心果,这样才能有效的吸收果仁中的营养,没有长熟的开心果不会自动裂开,若是用外力将其夹开的,果实果壳开口边缘往往会弯曲不齐。
3、开心果虽然好吃,但是也要适当,每天一小把就够了,否则吃多了会导致消化不良,甚至有的会胀肚子,所以不宜多吃。
4、吃完开心果后,一定要及时把袋子扎紧了,不要让开心果受潮,一旦受潮就非常难吃了,最好把开心果放在密保的盒子里,防潮效果会更好的。
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