桑葚放一晚上会坏吗 怎么判断桑葚变质了

现在正是桑葚上市的季节，桑葚口感香甜，多汁，营养也很高，但是这个水果的缺点就是不宜存放，买来的新鲜桑葚必须快速解决，不然容易变质，没有吃完的桑葚可以放在冰箱储存好，然后尽快吃完。

桑葚放一晚上会坏吗

将桑葚放在冰箱里冷藏一晚上是不会坏的，但是如果是夏季，温度过高，而且不注意保存的话，是会坏的哦，因为鲜桑葚属于季节性水果，只在每年的夏季成熟。其水分含量高，糖类丰富，常温下2天左右即变色、变味，非常的难保存。

怎么判断桑葚变质了

1)看外观。新鲜的桑葚看起来饱满，有光泽;看起来干干的，可能是存放时间太久，不新鲜的。

2)论手感。新鲜的桑葚摸起来是硬实的，捏起来软软的，干瘪的，就是不新鲜的。

桑葚怎么保存

1、冷藏法。桑葚我们常用的储存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃时再洗，如若一两天即食，此方法既简单又实用。

2、密封法。多数时候我们并不会一次性的把桑葚子吃完，或多或少总会留下一些，但是扔了有比较可惜，这时候如果想把桑葚子存放起来，那么我们可以选择把桑葚子用盐和白糖洗一下，之后放入一个密闭的容器内存放，这样可以让桑葚子保存半个月左右

3、保鲜法。还可以放入保鲜盒内或用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏，这样可以降低痒的浓度，增加二氧化碳浓度，使桑葚处于休眠状态，从而延长保鲜时间。

桑葚的作用

1.健脾胃，助消化

桑葚酒酒中含有丰富的酸性物质，可加速脂肪和蛋白质分解，能治疗腹胀腹泻，具有健脾胃助消化的功效。

2.滋阴养血

桑葚酒含有大量人体所需的微量元素，能改善女性手脚冰凉之症，有效的扩充人体的血容量，补肝肾阴血不足。

3.乌发美容

桑葚酒中含有大量乌发素，能使人体的头发变得乌黑亮泽。