日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:14+
喜欢吃白果的人都知道白果是银杏的种仁,白果吃法有很多,不过要注意未煮熟的白果是有毒性的,所以食用前一定要将其煮熟,白果不属于凉性和热性,属于中性。
白果是银杏的果实,常常被用来炒煮食用,没熟的白果食用后可能会引起食物中毒,【性味归经】性平,味甘苦涩,有小毒;入肺、肾经。不凉不热,属于中性,所以是性平
食用银杏果可以抑菌杀菌,祛疾止咳,抗涝抑虫,止带浊和降低血清胆固醇。但是每天不能使用过多,因为白果含小毒物质,为了预防银杏中毒,熟食、少食是其根本方法;
材料有银耳、冰糖、莲子、白果、枸杞。先把银耳泡软。因为买的是干莲子,也事先泡软了;待银耳泡软后,撕小朵;炖锅加清水,银耳,莲子,白果,加到高档炖到大概一小时后,改低档炖到银耳软加适量枸杞和冰糖就可以了。炎炎夏日,喝上一碗白果银耳莲子羹,尤其对于女生来说,特别养颜哦。
1、切忌生吃。白果的毒素遇热后,毒性会减弱,所以吃白果一定要烧熟。
2、小孩最好不吃或少吃年龄越小越容易中毒,婴儿不能吃,3-5岁儿童不能超过5颗,成人10颗左右为宜。
3、去掉皮和胚后再吃白果的毒素主要集中在胚和种皮内,吃前一定要去除,发芽的白果不能吃。
4、不能与阿司匹林或抗凝血药一起吃白果有抗凝血作用,与这些同类药一起服用,可能会引起出血不止,加重病情。
5、有下列情况的人应不吃或慎吃。手术后的病人、孕妇,生理期妇女应避服银杏叶制剂。此外,对体虚的人也不宜服用。
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