蜂蜜可以用开水冲吗 蜂蜜用开水冲还是温水

蜂蜜水对人的身体好处有很多，特别是女性，多喝蜂蜜水可以减肥，美容养颜，不过，大家在冲泡蜂蜜水的时候要注意，蜂蜜水是不能用开水泡的，这样不合理的加热会让蜂蜜本身的营养全部流失。

蜂蜜可以用开水冲吗

不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。

蜂蜜用开水冲还是温水

一、是用冷开水冲服，这样食用主要使蜂蜜中的维生素C和氧化酶不致破坏，在夏秋冲服可起到清暑解毒的作用;

二、是用温开水冲服，主要起补中益气的作用。

蜂蜜水可以润肠通便

凉水冲服润肠，温水滋养。冲调蜂蜜水温不要超过50摄氏度，否则营养容易损失。用温开水(40摄氏度左右)冲服，滋养的效果好;用凉白开(室温)冲服，润肠通便的效果更显著。

蜂蜜水的禁忌

1、蜂蜜不能与韭菜或豆腐同食。韭菜中含有大量的维生素C，蜂蜜中的金属离子会使维生素C氧化而失去作用。同时，由于蜂蜜有润肠作用，韭菜有纤维素导泻作用，两者一起食用，会导致腹泻。

2、豆腐属于寒性食物，与蜂蜜同食，也会导致腹泻。此外，蜂蜜中含有的活性酶与豆腐中的蛋白质、有机酸等产生反应，会引起消化不良。

3、糖尿病人不宜喝蜂蜜。由于蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，容易引起血糖升高，所以，糖尿病患者禁止食用蜂蜜。