日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:10+
大家知道空心菜可以怎么吃吗,空心菜可以怎么吃比较好呢,空心菜蒸着吃好吗,空心菜可以蒸着吃吗?今天就一起来看看吧!
空心菜可以蒸着吃,营养方面没有差别,但是在色泽上会变黑,所以不建议蒸着吃哦。
空心菜好吃又养人,但我们在吃空心菜的时候还是要有所注意的,例如什么人群不适合食用空心菜,空心菜不宜与什么食物同食,空心菜能不能生吃等等。
1、空心菜一般人均可食用,但空心菜属于寒凉性蔬菜,气虚体质,痰湿体质,阳虚体质,阴虚体质,常年腹泻,脾胃虚寒者,以及血压低者不宜食用空心菜。
2、比如空心菜和牛奶同食可能会影响人体对钙的吸收。
3、空心菜不宜生吃,吃空心菜的话最好熟吃,空心菜含有草酸,吃空心菜前最好用热水焯一下空心菜,破坏草酸,以免草酸在体内与钙物质结合,干扰人体对钙物质的吸收。
可以放进冰箱中保存。 蔬菜当然还是吃新鲜的好,而且空心菜不耐久放,如想保存较长的时间,可选购带根的空心菜,放入冰箱中冷藏可维持5~6天。选购空心菜时,以色正,鲜嫩,茎条均匀,无枯黄叶,无病斑,无须根者为优。失水萎蔫、软烂、长出根的为次等品,不宜购买。
如果是买就很新鲜的话一般可以保存三天左右,不过也与天气有很大关系哦,最好早点吃哦。
以叶子宽大新鲜、无黄斑、色绿,茎部不太长、柔嫩者为佳。而且应买梗比较细小的,吃起来嫩一些的。
买时,要闻一下,如果气味太重,大多是刚喷药就上市不久的,不宜购买。
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