泡面是怎么做出来的 方法是这样

大家知道泡面是用什么做的吗，泡面是怎么做出来的呢，泡面是通过什么方法做出来的呢？泡面可以自己在家做吗？今天就一起来看看吧！

泡面是怎么做出来的

方便面主要成分是碳水化合物，所附带的汤料也只是含有少量味精盐，这远远不够人们每日需要的营养素种类、成分和数量，特别是缺乏蛋白质、维生素、矿物质等，如果长期作为主食很容易导致营养缺乏症，直接影响人体健康。以100克方便面为例，它的蛋白质含量仅9．5克，如果每餐食用100克，总蛋白质不足30克，而一个成年人每天需要摄入80～100克蛋白质。如果蛋白质供不应求，每天食入不足50克会使人疲倦无力，体重下降，肌肉萎缩、贫血。长期下去，还会造成营养不良性浮肿，使身体的抵抗力明显下降。科研部门的调查分析表明，长期一日三餐吃方便面者有60％的人营养不良，54％的人患缺铁性贫血，20％的人缺乏维生素B2，23％的人缺乏维生素A，有20％的人缺锌。

泡面制作过程

1.首先就是和面准备了，先用水放在和面使用的容器中，然后按照一定的比例添加盐和碱水。然后再配合着搅拌均匀。接着当这个液体搅拌好之后，像这样的液体分散开来，喷在之前的面粉上面，一边喷洒一边搅拌，这样才能够有效的将这个面团挤压得更加均匀。

2. 使用多个粘牙即连续工作，这样才能够将这样的面粉进行均匀的碾压, 接着再使用两层压成一层的办法，将这样的面粉不断的拉长拉宽。

3.接着用机器进行对接的方式，将这样的面皮切成面条的形状，然后再连接着另一个挤压机，将剩下的面条压成弯形。然后将这样的生面条，通过一个十米左右的长周期大约蒸上两分钟左右，这样的面条差不多就快成熟了，逐渐增加传送带的速度，将面条拉得更长链条，面条在走道滚筒的时候会给她涂上一层油，这样能够有效的防止面条粘连在一起。

4. 然后转到每次回转一条，这样就能够切除一小段的面条，这也就是我们每次所吃方便面的量了。每一次被切下来的面块儿都会被机器下面的滤网所接到，这个时候就可以进行油炸了。这样的欲望将街道的面条块儿在130度到140度的油温下进行油炸，但是要必须扎透并且达到完全脱水的情况下。

5. 最后就是流水线模式，先称要检查，然后再是人工检查，确定泡面没有任何无误的时候再放上一定的调味包，然后是封包装就可以完成了。

泡面里防腐剂真的超标吗

虽然方便面里的添加剂很多，但起到防腐作用的几乎没有。面饼和蔬菜包的水分含量极低，不需要防腐剂，而料包、酱包的盐分和油脂含量很高，同样不适合微生物生长，即使需要防腐现在大多数食品厂也会采取辐照的技术，毕竟防腐剂也是很贵的啊！

泡面的危害

1、容易导致上火

目前市场上很多方便面为了口感，还是用了油炸的面，要不然，方便面香脆的口感就得不到保证，但是很多喜欢吃方便面的人会觉得自己经常口干发热，甚至引起口臭，其实这种就是方便面引起的上火。就算是泡着吃，超过一定量的时候也会上火的。

2、营养不全面

经常吃方便面，或者拿方便面当饭吃的话，很容易造成营养不全面，容易导致贫血症状。因为方便面的主要成分是面粉、油脂和调味料，没有完全具备人体所需要的七种营养物质。如长期吃的话，很容易出现头晕、乏力、心悸、精神不振等现象，严重的人甚至出现肌萎缩的症状。

3、导致胃肠功能失调

油炸锅的方便面虽然香脆，但儿童常吃的话容易出现胃肠胀气甚至胃痛的表现。加上方便面中的添加剂和调味剂很多，经常吃会让人的味觉变得迟钝，影响正常食欲。避免孩子养成偏食的毛病，应该控制吃方便面的量，尽量少吃。

4、引起肥胖

吃方便面会胖吗？答案是肯定的。方便面经过油炸，原本富含的维生素B被彻底破坏了，方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量。由于一份方便面的分量不大且没有其他配菜，要想吃饱往往需要增加进食的数量，结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。

5、添加剂过多

为了让方便面的味道更好，卖相更好，或者延长保质期，一般都会在方便面里面添加不少添加剂，如磷酸盐、防氧化剂、防腐剂等，而这些东西因长期贮存、环境影响等，很有可能已经变质了，食用之后会对人体产生不利影响，如果在体内积聚的话，会造成严重后果。

6、常吃容易患肠癌

人们日常有效预防肠癌，最好就是摄入适量的纤维素和钙。但在方便面中很多时候都是用精制的面做成的，本身就缺乏纤维素，甚至在加工的时候还会造成纤维素及矿物质的流失，经常吃方便面的话，会因为缺乏纤维素和钙，增加患肠癌的风险。