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蒸苹果的功效 苹果吃法及功效

日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:30+

蒸苹果的功效 苹果吃法及功效

蒸苹果是很受大家喜爱的一种吃法,蒸苹果有很好的养生功效,蒸苹果可以减少肠道分泌,治疗腹泻,很多妈妈会给小孩吃些蒸苹果这种健脾辅食。

蒸苹果的功效

“每天一个苹果,医生远离我”,苹果好吃又营养,很多人都喜欢生吃,其实苹果蒸着吃,风味更独特,而且营养价值倍增,能轻松赶走生活中各种小病!不信?今天为您一一道来,蒸苹果功效多,不要错过!

1、治疗腹泻

苹果含有丰富的鞣酸、果胶,其中鞣酸是肠道收敛剂,能够减少肠道分泌,遇到生理性腹泻以及肠道不适的症状,吃点蒸苹果见效特别快!苹果皮中含有大量鞣酸,想要通过蒸苹果治疗腹泻,最好连皮蒸着吃,如果担心残留农药,洗苹果的时候用食盐搓洗表皮就OK了。孩子拉肚子最让家长头疼,担心药物有副作用,不妨试试蒸苹果,将苹果去皮、挖掉果核,切块蒸熟,用勺子或者辅食研磨器捣碎成果泥,给孩子吃,可以起到止泻的作用。

2、辅助降血糖、降血脂

苹果加热之后,多酚类天然抗氧化物含量会大幅增加,多酚具有降血糖、血脂的作用,想要通过饮食辅助降血糖,每天吃一个蒸苹果准错不了!

3、治疗内热

内热不重视,疾病容易缠身,口干目涩、牙龈发炎肿痛、便秘、心烦失眠等症状随之而来,苹果性平,蒸过之后可以缓解嘴唇热疮、牙龈发炎等内热症状。

4、治大脖子病

蒸过的苹果是水果中的含碘王,碘含量相当于香蕉的8倍、橘子的13倍,熟苹果因此成为防治大脖子病的最佳水果。

5、调理肠胃

苹果加热以后,膳食纤维和果胶得以软化,吃的时候不必费劲咀嚼,不会对胃肠造成刺激,能够养护肠胃,尤其适合肠胃功能不好的朋友食用。

6、解酒

蒸过的苹果更容易被人体吸收并消化,加速乙醇合成水分,排出体外,从而缓解醉酒带来的呕吐、头晕头痛等不适症状。

7、减脂瘦身

蒸苹果中含有丰富的果酸,能促进身体新陈代谢,减少脂肪积累,加上苹果热量低,而且富含膳食纤维,可以增加饱腹感,是减肥的理想食物。每天用一个苹果代替正餐,佐之以蔬菜、燕麦等食物,想不瘦都难!

苹果吃法及功效

1、烤苹果降脂、降胆固醇功效翻倍

苹果中含有三种成分令医生赞叹不已。第一,果胶。这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖,它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平,并像其他纤维素一样,帮助消化系统维持健康状态。第二,硼。这种苹果中富含的营养素,可以壮骨和健脑。第三,槲黄素。苹果中含有的一种类黄酮,这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险,还能减轻自由基对身体的破坏,延缓包括老年痴呆在内的各种退行性疾病的发生。如果把苹果烤一下(加热5分钟),果胶的分子量就变少,活性比生苹果增加了9倍,果胶中抑制胆固醇与中性脂肪的作用,以及抑制血糖值上升的作用随之增加。烤苹果可降低胆固醇、防治高血压、糖尿病、哮喘、便秘、浮肿及消除皱纹等。

制作方法:取苹果1个,洗净后连皮切成4块,剔除果核。将苹果放在盘上,然后放在微波炉中加热5分钟,佐餐或单独食用,每天吃一个。

小贴士:烤后的苹果又香又软,非常好吃,但是记住,只能吃一个哦。最好放在晚餐,餐前吃一个烤苹果,然后吃点蔬菜和瘦肉即可。当然,苹果加热的方法不仅有烤,还可以煮苹果。

2、熟吃苹果抗氧化效果翻倍

研究表明,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,有助于辅助降低血脂、清除体内多余的自由基、延缓衰老。苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质,因此具有止泻和通便的双重作用。未经加热的生果胶可软化大便,与膳食纤维共同起到通便作用。而煮过的果胶不仅具有吸收细菌和毒素的作用,而且还有收敛、止泻的功效。因此,建议便秘的患者多吃一些新鲜的苹果(每日早晚可空腹吃苹果1~2个),而腹泻的患者不妨把苹果煮熟了来吃。此外,熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。熟苹果还可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。

原料:苹果、葡萄干、水

制作方法:

01、将苹果连皮切成六至八瓣,放进适量冷水锅内煮;

02、待水开后,将苹果取出,连皮吃下;

03、可以待苹果熟后加入几粒葡萄干。

苹果熟吃时最好连皮一起食用。这是因为,国外研究表明,苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性,可以更好地起到辅助降低血脂的作用。

3、苹果搭配猪肉降压降脂、祛味

许多人都习惯炖肉时放点山楂,这样可以起到降低血脂的作用,但因山楂会刺激胃酸分泌,因此不适合胃溃疡患者食用。你不妨在炖肉时,放些苹果,既增加营养又可抑制胆固醇升高,而且即便是胃不好的人也可以放心食用。为什么呢?首先,苹果可以抑制胆固醇升高。因为苹果中富含苹果酸、膳食纤维、果胶等物质,这些物质促使血中胆固醇向胆酸转化,起到降低胆固醇的效果,这样人们在食用肉类时就可以避免吸收过多的胆固醇。其次,苹果的果香可以消除猪肉的独特异味。第三,苹果可降血压、保护心脑血管健康。苹果富含钾盐,进入人体血液后,能将钠盐置换出,并排出体外,从而可降低高血压,对动脉硬化、冠心病、脑血管病有保护作用,可以为心脑血管疾病患者食用肉类提供“保护伞”。苹果配猪肉应该怎么吃呢?推荐大家一种吃法。

苹果猪肉丸:适合老年人食用,既可吸收猪肉中丰富的蛋白质,又摄入了苹果中的果胶,能保证血浆胆固醇不至于升高。

原料:苹果半个、面包一块、鸡蛋一个、猪肉一份。

做法:先将苹果切成碎块,面包撕碎与苹果和鸡蛋以及猪肉混合制成丸子下锅。

原来苹果最佳的吃法是加热一下,无论是烤还是煮,或者搭配猪肉一起吃,都能帮您降低胆固醇、保护心脑血管健康~医生“最恨”的水果,换个方法吃功效加倍,真是太有用了,大家不妨学着吃起来吧!推荐给朋友们也试试~

苹果这样做好吃又营养

一、苹果红枣糖水补血气,健脾胃

苹果红枣糖水具有补血、补气、健脾胃的作用,可以缓解脾胃虚弱、气血不足、乏力失眠等症状,脾胃虚弱的朋友不要错过这道美味糖水。

材料:苹果1/2个,红枣2颗,枸杞少许,银耳、冰糖适量

步骤:

1、苹果去皮,切成两半,去核后切小块。

2、把发过的银耳和红枣小火熬煮1个小时,再将苹果块、枸杞和冰糖一同放到锅里,大火煮沸转小火炖20—25分钟。

3、盛出来,待温度稍微变凉即可食用。

二、苹果金桔饮润肺,清热,化痰

金桔是冬日的时令,可以清火气,止咳化痰,常吃还能预防感冒,金桔和苹果榨果汁,具有清热化痰的功效,在干燥的冬日饮用再合适不过了!

材料:苹果1个,金桔10个、龙舌兰蜜少许

步骤:

1、将苹果去皮切片,金桔洗净切碎,将水果榨橙汁。

2、把果汁煮沸,加入龙舌兰蜜即可。

三、苹果楂枣粥健脾,去瘀,促消化

山楂开胃,红枣补血,和苹果一起熬粥,可以健脾去瘀,促进消化,如果没有胃口,熬点苹果楂枣粥来吃,美味又开胃!

材料:苹果300克,干山楂15克,红枣5颗,小米150克

步骤:

1、苹果洗净去皮,切成小块。

2、小米、红枣、山楂和苹果块一同入锅,加水熬成粥即可。

四、葡萄酒煮苹果活血,治痛经,减肥

葡萄酒具有活血化瘀的作用,苹果含有丰富的维生素B6,两种食材一起炖煮,可以疏通经络,对痛经有很好的治疗效果。苹果中的苹果酸,可以分解脂肪,具有减肥去脂的功效,葡萄酒下肚后4个小时就可以被人体消耗掉,葡萄酒煮苹果可是难得的减肥美食!

材料:苹果1个,葡萄酒150g,清水120g,红糖少许,柠檬片3片

步骤:

1、苹果去皮去核切块后,和所有材料一同放到锅里。

2、大火煮开,转小火炖煮20—25分钟。

五、肉桂苹果茶暖胃,健脾

气味浓烈的肉桂和温和的苹果搭配在一起,暖胃又健脾,在寒冷的冬日,喝上一杯肉桂苹果茶,是绝佳的享受!

材料:苹果1/4个,肉桂粉少许,红茶一包、龙舌兰蜜或白糖少许

步骤:

1、将苹果去核去皮,切小块。

2、把苹果放入茶壶里,加入肉桂粉和红茶包,倒入开水。

3、盖紧盖子泡3—4分钟,加一点龙舌兰蜜,待温度降下来,即可饮用。

六、苹果雪梨银耳汤润喉,清肺

易感冒咳嗽,平时可以将苹果和梨一起炖,有润喉清肺的功效。

材料:苹果1个、梨1个、银耳2朵、水适量

步骤:

1、银耳用热水泡软,备用;

2、苹果切块、梨切块;

3、煮锅中倒入适量的水后,放入苹果、梨;

4、用大火煮至沸腾后,倒入泡发好的银耳,小火慢炖10分钟即可出锅。

七、煮苹果防治内热、治腹泻

脾胃虚弱的朋友可以煮苹果吃,减少胃肠道刺激,能防治内热、治腹泻。

材料:苹果2个、水适量

步骤:

1、苹果洗净去皮去核后切成小块;

2、在煮锅里加适量清水,放入苹果块,大火煮开后转小火继续煮;

3、苹果煮软后就能吃啦,可以根据自己的口味加点龙舌兰蜜或者红糖,味道不错哦。如果怕胖或者血糖比较高,最好别放糖,直接吃煮熟的苹果。

八、自制苹果醋养颜护发,减肥去脂

苹果醋能养颜护发,减肥去脂肪,对于保持身材很有帮助,学会自制苹果醋就再也不用买啦。

材料:3个苹果去皮去核、1瓶米醋、冰糖适量

步骤:

1、苹果洗净切成小块,放在干燥卫生的瓶子里,先铺一层苹果,再放一层冰糖,重复这样的步骤,直到把广口瓶填满;

2、然后往瓶子里倒米醋,要没过苹果,再用保鲜膜封住瓶口,盖上盖子;

3、放在阴凉通风的地方,每隔一段时间把盖子打开透透气,2个月后,苹果会发酵变成黄色,就能取出来喝了,喝的时候觉得太酸可以兑点温水哦~苹果全身都是宝,既可生吃也能做成菜,赶快将苹果带回家,蒸给家人吃~

蒸苹果要蒸多久

十分钟左右,对于蒸苹果的时长并没有太多要求,通常十分钟左右即可拿出来食用。如果你喜欢口感稍微硬一点,就把时间缩短到八分钟左右,如果你喜欢口感软一点,那么蒸上二十分钟也不妨事。

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