甘蔗能咽下去吗 甘蔗不适合什么人吃

甘蔗怎么吃好，甘蔗能咽下去吗，甘蔗咽下去好吗，甘蔗有什么作用对于人们来说，甘蔗能降血压吗，今天就一起来看看吧！

甘蔗能咽下去吗

甘蔗一般都是吃完里面的糖分，把剩下的植物纤维吐掉，因为植物纤维人体没有消化酶不能消化，所以对人体来说没有什么营养价值。吃一点对人体也没有什么危害，相反还有一定的好处，可以帮助人体排泄一些残留在肠胃内部不易排出的废物。

如何挑选甘蔗

优质的甘蔗主要从外形、外观、气味、手感上面挑。 

1、优质的甘蔗外形较直，上半部分和下半部分粗细一致，甘蔗节分布均匀，这样的甘蔗糖分足、水分多、也好咬。 

2、好的甘蔗外皮是非常均匀的，而且有一层白霜附在上面。 

3、甘蔗打开时有一股非常好闻的香甜味，品质不好的甘蔗没有香味，或者有酒味、霉味。 

4、新鲜甘蔗，摸起来非常坚硬，品质不好的甘蔗外皮有皱褶、或者摸起来较软。

甘蔗中间有洞能吃吗

能吃的情况 

一般来讲，甘蔗中间空洞的颜色与果肉的颜色一致，或者中间有洞的部分呈淡黄色，那么这样的空心是由生理性脱水引起，可以正常食用的，只是食用口感不是很好，中间部分的甘蔗，吃起来甜味减弱，带有很多甘蔗渣。 

不能吃的情况 

甘蔗空洞的周围有褐色的变色区、黄白色粉状虫类分泌物或者说中间变红、变黑了，那么这样的甘蔗是属于病理性空心，不宜食用。

甘蔗为什么会变红

表皮氧化 

甘蔗表皮在长时间存放的过程中会出现表皮氧化的情况，出现非红甘蔗皮发红。 

甘蔗皮色素 

黑色甘蔗的表皮中含有丰富的色素，不小心将表皮划破，其汁液沾染在内部白色的肉中，会有变红的情况。 

变质 

甘蔗会寄生一种节菱孢的细菌，大量繁殖之后会使甘蔗变红，同时产生大量的毒素。