榴莲是水果之王吗 榴莲的功效与作用是哪些

大家知道榴莲是什么水果吗，榴莲是不是水果之王呢，榴莲的好处有哪些呢，榴莲怎么吃最有营养呢，今天就一起来看看吧！

榴莲是水果之王吗

1、榴莲是在东南亚被誉为水果之王（热带果王），最主要还是因为榴莲是营养丰富的水果。泰国有一只榴莲三只鸡的说法。说明榴莲大补。

2、每100克榴莲中含有碳水化合物36克，能提供丰富的能量，其中膳食纤维1.7克。膳食纤维能够促进肠胃的蠕动，吸附肠壁上的有害物质，加速排泄物的排放，从而具有润肠排毒的功效。

3、榴莲中含有丰富的叶酸，具有防止胎儿神经畸形、唇腭裂、贫血和促进胎儿发育的作用，同时还能预防冠心病等慢性心血管疾病和降低老年痴呆的发生率。

4、榴莲中钙和磷成分99％存在于人体骨骼和牙齿中，用于促进人体骨骼和牙齿的生长发育，同时随着人体的生长，能够不断的更新其含量。

5、榴莲性热，具有驱寒保暖和缓解女性痛经的作用，寒性体质人群食用后能促进血液循环，升高体温。

6、榴莲香甜顺滑能改善食欲，而丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助食物消化吸收，加速身体毒素排除。因此适量吃榴莲能开胃消食。

7、榴莲含有的多种必须氨基酸和维生素能改善皮肤弹性、提亮肤色和延缓皮肤衰老。

8、榴莲中氨基酸种类齐全，含量丰富。其中谷氨酸参与核酸、蛋白质的合成代谢，能提高机体免疫力，调节体内酸碱平衡，提高机体应激能力。

如何开榴莲

1、将开口的榴莲抓住榴莲柄，从离地20厘米左右的距离垂直往下掉。 

2、掉几次就能看见榴莲出现裂纹，当榴莲有明显裂纹的时候就停止。 

3、用刀稍稍插入有明显的裂纹中，左右用力向外撬，直到出现一个可以用手掰的大口子。 

4、可以带上手套之后用手掰开榴莲的大口子，很容易就可以打开。 5、其他的外壳可以重复撬送之后打开，或者直接掰开。

一个榴莲大概多少钱

视具体情况而定。 普通榴莲一斤的价格在20元以内，一个大概是5-10斤，市价在100元人民币左右；金枕榴莲一斤的价格是普通榴莲的双倍，一个金枕榴莲的价格在200元及以上，猫山王榴莲市价更贵，所以，一个榴莲多少钱会根据品种和品质进行波动。

假榴莲和真榴莲的区别

这里主要区分用没熟的榴莲冒充熟了的“假榴莲”，和真正输了的优质榴莲的区别。 

1.用手摸 许多人都知道，选榴莲的时候，要选颜色发黄的，外皮偏绿色说明没怎么熟。 但是！有不良商家将没熟的榴莲用黄色颜料染色，让榴莲看上去像是熟了。而这样的榴莲，把手稍微打湿，仔细的摸一摸（注意不要扎到手），再看看手上有没有被染黄色就能分辨了。

2.闻气味 没有熟的“假榴莲”，即便外表伪装的很像，但是里面没有熟，很难散发出让人闻之流口水的榴莲香味的。

3.摇一摇 成熟的榴莲，果肉在内部会和果壳剥离，举起来摇一摇，会感到里面的果肉在晃动，这样的榴莲一般是成熟的好榴莲。

4.当场打开 最靠谱的方式，就是让水果店老板给挑选一个熟的榴莲，当场打开，不熟的就换一个。