苹果变黄了还能吃吗 苹果为什么会变黄

一个苹果正常的速度吃完的话，它是不会变黄的，苹果变黄是由于表面的果肉与空气中的水分氧化了，苹果想要不变黄需要用一些方法来处理，今天就看看是什么方法吧！

苹果变黄了还能吃吗

这要根据时间来判断，一般来说，在切开后，这个切面就会出现黄色了，时间越长颜色越深。当然，如果在切开之后半个小时食用还是很安全的，里面的果肉并没有被腐蚀感染，可以清洗一下继续食用，也可以把发黄的一面切掉再吃。

当然如果存放时间长，超过了一个小时甚至是半天，那就不要吃了。即使你很节俭，但是和健康相比，最好还是不吃为妙。

有时候你把切下的苹果用保鲜膜包裹着，害怕其发生氧化，但是考虑空气的酶无处不在还是不要这样做，更不用说保鲜膜还可能是不合格的材质制作而成对健康影响更大。不妨这样保存切下来没有吃完的苹果。

把切下来一次吃不完的苹果在淡盐水中蘸一下，会使得苹果不会变黄。或者是在盆里打上半盆清水，随后滴几滴柠檬汁，把切下来的苹果放在里面浸泡一会儿也不会出现变色。

苹果适宜人群

一般人群均可食用。适宜减肥、胃炎、腹泻、高血压、结肠炎患者。

苹果，又名柰、频婆、天然子，有“智慧果”、“记忆果”的美称。有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。苹果属于蔷薇科大宗水果，不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。苹果的形态略呈圆形，果皮的颜色多为青、黄、红色。其味道酸甜适口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一。

苹果水的煮法

1、首先将苹果洗净后去皮，然后切成块状待用;

2、选择炖煮的砂锅，加入纯净水煮开后将苹果块加入熬煮，这样不会让苹果变成铁色;

3、接着将老冰糖加入一起炖，这样能中和苹果的酸味;

4、大火煮开后转至小火慢煮15分钟左右关火焖煮后即可食用。

圣女果和苹果的营养价值

圣女果被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一，它含有丰富的热量、碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、脂肪、叶酸等营养物质，对预防一些疾病有一定的作用。

“一天一苹果，医生远离我。”这是我们平时所说的谚语，由此可见苹果中的营养价值是很丰富的，其中各种有利于身体的矿物质和维生素都很丰富，经常吃对预防一些疾病是很有帮助。