日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:24+
一般来说,碧根果一天吃5个左右就可以了,这种坚果类的食物含油量比较低,不太适合吃太多,吃的过多的话会对我们的身体造成负担,容易出现发胖的情况。
营养专家建议每天的食用量不能超过5个,多了会发胖的,也会有影响血脂。
目前市场上出售的碧根果,多数是用化工品奶精和香精浸泡炒过的,多吃也无益,椒盐味的尽量少吃。如可能,买没有加工过的,这样才是真正有机食品。
碧根果是属于坚果类,但这种干果在生活中购买的多经过可炒制,我们都知道炒制品不能多吃,其含有一定热气,并且干燥,食用过多会引起上火,出现口舌干燥、口腔溃疡等症。碧根果虽然比核桃要好消化一些,但这类干果毕竟属于高蛋白食物,植物蛋白在人体是比较难消化吸收的,一次性摄入过多就会引起消化不良,出现腹胀,嗝气,便秘等症。
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碧根果含有40~50%的油脂,虽然大多数属于不饱和脂肪酸,对人体有益,但油脂成分摄入过多时,身体不能完全的代谢掉,就会转化成脂肪,囤积在体内,引起肥胖。
1、挑选碧根果要看碧根果是不是饱满,还有碧根果的颜色是不是均匀,要选购尺寸大小都差不多的。
2、碧根果有大尖、中尖、小尖;大圆、中圆、小圆,大的要贵一些,但不一定大的就好,看个人的喜好,小的口味还更加细腻一些。
3、碧根果通常都以核桃个大圆整,壳薄白净,出仁率高,干燥,桃仁片张大,色泽白净,含油量高者为佳。挑选方法应以取仁观察为主,果仁丰满为上,干瘪为次。
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