日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:30+
裙带菜是一种营养价值很高的海产品,它和海带有些类似,但是做法上面更加多样化,一般来说,裙带菜大部分都可以吃,不过脾胃虚寒的人群要注意少吃点。
1年老人群——老年人容易有高血压、动脉硬化等疾病,裙带菜可是这些疾病的死对头,长年食用裙带菜,可以防止这些疾病。家里有高血压的老人,不妨平时煮汤时加入点裙带菜。裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇,具有降低血液中的胆固醇,有利于体内多余的钠离子排出,防止脑血栓发生,改善和强化血管,防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。非常适合老年人食用,但中老年人大多脾胃虚寒,在食用裙带菜时,尽量选择热食,不宜凉吃。
2年轻人群——现在的生活节奏如此快,使很多上班族由于时间紧迫,未能全方面的照顾自己的饮食,裙带菜高的营养价值,可以补充身体所需要的元素和能量。对于需要减肥的人群也是很受欢迎的具有营养高、热量低的特点,容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效,受到很多现代女性的欢迎。
3小孩人群——其含碘量也比海带多,加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素,对儿童的骨骼、智力发育极为有益。可以变花样的加入到小孩日常的饮食中,如:寿司。
脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜食用。
裙带菜虽好但也有不易食者,因为裙带菜的含碘量很高,所以当患有碘过量疾病的患者,应少吃裙带菜,我国沿海地区中的高碘区应少食裙带菜,这样可以有效预防碘过量的疾病的发生。
1.裙带菜+薏米:会引起淤血
2.裙带菜+猪血:会引发便秘
3.裙带菜+甘草:会产生有毒物
4.裙带菜+白酒:会造成消化不良
经常食用可提高人体的免疫功能,促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑,是抗细胞癌变的天然食品,对预防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。
裙带菜的孢子体黄褐色,外形很象破的芭蕉叶扇,高1—2m,宽50—100mm,明显地分化为固着器、柄及叶片三部分。固着器为叉状分枝的假根组成,假根的末端略粗大,以固着在岩礁上,柄稍长,扁圆形,中间略隆起,叶片的中部有柄部伸长而来的中肋,两侧形成羽状裂片。叶面上有许多黑色小斑点,为粘液腺细胞向表层处的开口。
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