日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:20+
大家在生活中应该吃过山竹吧,但是你知道山竹的相关知识吗?今天我们就一起来学习一下吧,究竟山竹有什么作用呢以及一般什么季节可以吃到山竹呢。
山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹还被称为“果后”,山竹除了本身的味道甜美之外,山竹还在古时东南亚医药中所担当的角色,传统上,山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。山竹性凉,它能有效清除人体内积存的热毒,还能减少口干舌燥和便秘尿黄等不良症状的发生。在炎热的夏季上火的话,可以吃点山竹降火去燥,效果很好。山竹果肉含丰富的膳食纤维,能在一定程度上起到促进肠胃消化功能,也能促进人体体内毒素的排出。山竹中所含有的营养价值非常丰富,其中山竹中所含有的蛋白质与脂类非常丰富,对于人体具有很好的补充营养的作用,尤其对于营养不良,体质虚弱及病后的人群都能起到很好的保健作用。
五月至九月是山竹的盛产季节,挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色,捏起来外壳比较软,有弹性,打开以后,里面的肉质是纯白色。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印,表示已经成熟,如果外壳硬的象石头一样,多半不能吃了。果蒂那里如果有很多黄色的果汁就决定不要买了。看山竹的屁股那里有多少瓣,里面就有多少瓣果肉。山竹外壳见风容易变干,建议吃多少买多少。保存时以冷藏方式为主,保存时需放冰箱冷藏,通常存放五日后风味每况愈下。最多只能贮藏十天。
山竹对土壤的适应性广,相对粘土,山竹更喜欢有机物丰富、pH值在5-6.5的砂壤。排水条件要求好,山竹快速生长时对水分的需求较大,热带地区年降雨量在1300-2500mm就能满足其旺盛生长;降雨量分布的均匀程度也会影响山竹的生长速率,均匀分布的降雨量更有利于莽吉柿的生长。山竹是典型的热带雨林型果树,在25-35℃、相对湿度80%的环境下可以生长旺盛,20-25℃的温度范围也能满足山竹生长的基本要求。但是,当温度降到20℃以下时,山竹生长会受到明显的抑制;当温度长期低于5℃或高于40℃时,会引起山竹植株的死亡。
山竹市场价格影响因素与品种和色泽有关,品种和色泽不同价格上会有所差异。山竹市场价格一般控制在10-20元一斤左右,但是如果是泰国进口优质山竹,价格就会很高,一般市场价格高达170元一斤,便宜一点的也要到20元一斤,毕竟需要运输成本费。如果是中国产的话价格没那么高。
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