日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:14+
咸鸭蛋每天一个其实对身体是不好的,因为咸鸭蛋中含有比较高的胆固醇和盐分,所以如果长期吃的话其实会造成一定的身体负担,建议大家还是要控制一下,不要吃太多。
不建议。
咸鸭蛋中胆固醇含量较高,并且含有大量的盐分,吃多了不仅容易导致肠胃不适,还可能会导致人体的血液循环减速,给人体的正常新陈代谢排出增加负担,若长期过量食用,可能会导致血脂高、血压高等现象,因此,不建议每天吃一个咸鸭蛋,通常来说,健康成人一次吃半个即可。
有害,经常食用咸鸭蛋会导致癌症的产生。
咸鸭蛋属于腌腊制品,因此含有的亚硝酸盐等有害物质较多,长期大量吃,会引发癌症等细胞突变。其次,它含有较多盐分,容易诱发高血压等疾病。另外,蛋黄中富含油脂和胆固醇,容易诱发高血脂等疾病。
材料:
50个鸭蛋、25克茶叶、850克盐、黄酒75克、黄土。
做法:
1、将鸭蛋洗净后晾干待用;
2、茶叶、盐放入锅中,加水煮成浓汁;
3、冷却后加入黄酒,倒入足量黄土;
4、中和成黄泥后,将黄泥均匀涂到每个鸭蛋上;
5、装入坛中密封30天,即可制成。
1、淡盐水浸泡
如果是生咸鸭蛋味道很咸,可以用淡盐水浸泡3~4个小时,再加水煮熟食用,用淡盐水浸泡的时候,要注意将咸鸭蛋整个泡在盐水里,这样才能达到更好的效果。
2、水煮
咸鸭蛋是用新鲜的鸭蛋腌制而成,不同的腌制方法方法,口感上也有不一样,若操作不当导致咸鸭蛋很咸,并且已经煮熟了,那么,可以将蛋壳剥掉,再用水煮10分钟左右,这样可以使味道变淡。
3、做配菜
咸鸭蛋味道太咸,在生活很常见,除了采用一些方法使咸味变淡外,还可以将咸鸭蛋加工成其他的美食,这样不仅可以解决咸味的问题,而且口感更好,如咸蛋黄锅巴、咸蛋黄茄子等菜肴,都很受大家的欢迎。
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