日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:15+
大家在生活中应该都吃过西红柿吧,但是你真的了解西红柿吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟西红柿不能和什么一起吃呢,以及吃西红柿有什么要注意的呢。
1.西红柿+黄瓜/胡萝卜:黄瓜和胡萝卜中的维生索C分解酶会破坏西红柿的维生索C。
2.西红柿+红薯:一起吃会得结石病,产生呕吐、腹痛、腹泻现象。
3.西红柿+香菇:破坏类胡萝卜素,营养素流失。
4.西红柿+胡萝卜:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
5.西红柿+土豆:土豆产生盐酸,西红柿遇酸产生沉淀,会导致食欲不佳,消化不良。
6.西红柿+石榴:影响营养素的吸收,不建议搭配。
7.西红柿+绿豆:同食伤人体元气,影响身体素质提升。
8.西红柿+白酒:同食胸闷,气短,造成身体不适。
1.先需要强调一下的就是清洗,尤其是在生吃的时候要洗净,虽然西红柿表皮很光滑,但是从采摘到销售过程中,也会不可避免的会沾染细菌,寄生虫等,不洗净就食用,容易生病。
2.在清洗这里简单说一下剥西红柿皮,很多时候在炒菜的时候大家都是直接剥去西红柿的皮,现在大家普遍的一种方法就是先在西红柿顶部画一个十字,然后用开水烫过以后再剥,但是这样做就损失了它的营养。给大家介绍另一种的方法,用勺子或者是其他一些有菱角的工具,在西红柿表皮从顶部向四周刮一遍,然后再用刀子在刮过的西红柿顶部画一个十字口,皮就可以轻松的剥下来了。
3.在用西红柿炒菜或者做汤的时候,最好是临下锅再切,可以防止维生素的流失
4.用糖凉拌西红柿也是大家经常做的一道菜,需要注意的是不要防止过长时间,容易滋生细菌,吃了影响身体健康。
5.再一个需要注意的是有急性胃炎,胃酸过多及闹肚子的人要少吃西红柿,会使病史不舒服。当然西红柿最好不要空腹食用,会造成肠胃不舒服。
生番茄可以吃,未成熟的番茄不能吃。
1、成熟番茄中含有极少量的龙葵碱,适量摄入成熟的生番茄,龙葵碱的摄入十分的低,通常1到2个小时就代谢完全了,不会有任何的不适。
2、未成熟番茄中龙葵碱含量较高,并且龙葵碱耐高温,耐碱,加热也不会破坏,因此短时间内食用过多的未成熟番茄,有可能出现中毒的情况。
1、温度:西红柿是喜温性蔬菜,在正常条件下,同化作用最适温度为20~25℃,根系生长最适土温为20~22℃。提高土温不仅能促进根系发育,同时土壤中硝态氮含量显着增加,生长发育加速,产量增高。
2、光照:西红柿是喜光作物,光饱和点为70000lx,适宜光照强度为30000~50000lx。番茄是短日照植物,在由营养生长转向生殖生长过程中基本要求短日照,但要求并不严格,有些品种在短日照下可提前现蕾开花,多数品种则在11~13小时的日照下开花较早,植株生长健壮。
3、水分:西红柿既需要较多的水分,但又不必经常大量的灌溉,一般以土壤湿度60~80%、空气湿度45~50%为宜。空气湿度大,不仅阻碍正常授粉,而且在高温高湿条件下病害严重。
4、土壤:西红柿对土壤条件要求不太严格,但为获得丰产,促进根系良好发育,应选用土层深厚,排水良好,富含有机质的肥沃壤土。土壤酸碱度以pH6~7为宜,过酸或过碱的土壤应进行改良。
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