日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:32+
大家在生活中应该都听说过可可果吧,但是你了解可可果吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟什么是可可果呢,以及可可果有什么作用呢,跟着小编我们一起来学习吧。
可可果是原产于热带美洲的梧桐科乔木的植物,其果实发酵及烘焙后可制成可可粉及巧克力。早在哥伦布发现美洲之前,热带中美洲居民,尤其是马雅人及阿兹特克人,已经知道可可豆的用途。
可可树是原产于热带美洲的梧桐科乔木,其果实可可果经过发酵及烘焙后可制成可可粉及巧克力。可可树上的可可果豆,可可果是古代墨西哥“蛇神”的礼物,代表“喜悦的源泉”,并具有神奇的功力。
可可树属一种热带常绿乔木,原产南美洲的热带雨林下。花细小单生或聚生于主干和粗枝上,每年5~11月为主花期,果实长圆形或纺锤形,外皮具纵沟,较厚,未熟时绿色、红色、浅红色,熟果期4~5月、9~11月,熟时橙黄色或红色,内有种子(即可可豆)30~60粒。 可可豆经过不同的加工可得到可可粉和巧克力。可可豆经烘烤研靡制成可可浆,置于高压下脱去可可脂,再研靡过筛即可得到可可粉,将可可粉碱化可生产荷兰式巧克力。而我们今天通常吃的巧克力是可可粉加上可可脂、糖和香草香精或其它食用香料的混合物 参考答案: 可可的原产地是墨西哥。
可可果的市场价格是比较贵的因为他的作用比较高,所以可可果的价格一般是几十元一斤,但是不同地区的可可果的价格会有一定的差别哦。
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