日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:15+
秋梨膏口感甘甜,有很好的养生保健作用,是很多人感冒风寒的时候都会喝的一种保健药品,秋梨膏单吃的话口感会很甜很腻,兑水冲着喝最好。
不建议直接用刚烧开的开水冲泡秋梨膏,温度太高会破坏其中的营养成分,最好是用五六十度的温开水泡比较好。用五六十度的温开水泡比较好,一般一勺秋梨膏兑上半杯水较合适。或依据个人口味不同,采用豆浆、牛奶等进行稀释也是可以的。秋梨膏最好别直接吃,用温水冲淡稀释后可减少它的甜味,效果较好。一般一份秋梨膏兑4-8倍水较合适。有人认为服用秋梨膏越浓越好,更有甚者以为直接饮用最好,事实上秋梨膏糖分很高,渗透压很高,直接饮用往往会刺激口腔及咽喉黏膜,所以直接饮用并非最佳办法。
主要是制作材料,制作方法,以及制作辅料的状态等的不同。
1、秋梨膏
原料:大部分为鸭梨、雪梨等梨的混合浓缩浆
辅料:各种中药材或蔗糖、红枣、冰糖、水等
是否加糖:大多数会有糖类添加,来调节口感
是否加水: 是
成本:纯梨的含量很低,主要以辅料为主。
是否适合长期饮用:不适合,所含药材及添加剂长期饮用会对健康造成影响。
2、雪梨膏
原料:雪梨
辅料:一些中药材或蔗糖、枸橼酸
是否加糖:大多数会有糖类添加,来调节口感
是否加水:是
状态:因所含辅料不同状态不同,大部分为半流体或流体。
成本:受所加辅料添加剂等的影响,价格不同,远远低于纯正慈梨膏的用料成本。
是否适合长期饮用:不适合,所含药材及添加剂长期饮用会对健康造成影响。
1、配料
秋梨膏与枇杷膏单纯从字面意义上来说,主要区别是配料,秋梨膏主要成分是梨子,梨子核心功效为【润肺】,对肺热咳嗽也间接起到了【止咳】的作用。所以秋梨膏偏重于润肺补肺阴,也有一定的止咳效果。而《本草纲目》中对枇杷的功效描述如下“止吐逆,主上焦热,润五脏”,由此可见,枇杷核心功效为【止咳】,间接功效是【润肺】。所以,枇杷膏主要是化痰止咳,适用于风热感冒引起的咳嗽痰多,可调将心火。这是两者最大的不同。
2、适宜人群
秋梨膏一般人可以喝,但由于梨性凉,故脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好少吃。而枇杷为中性,适宜人群则较为广泛。秋梨膏和枇杷膏可以一起喝,并没有什么忌讳,两种混着喝,既润肺又止咳,而且口感很棒。
原料:100%莱阳慈梨
辅料:无
是否加糖:否
是否加水:否
成本:二十斤莱阳慈梨经十八个小时左右的熬制,可出一斤纯正梨膏。
口感:细腻顺滑、后味为纯正慈梨的清香。
是否适合长期饮用:无任何添加剂,纯正莱阳慈梨熬制,不仅可以化痰止咳、润肺平喘,长期食用还可以起到调节血压、滋身健体的功效。
莱阳慈梨:莱阳梨是山东省莱阳市特产,中国国家地理标志产品。
莱阳梨因产于莱阳市而得名,是山东省的著名特产之一。多为倒卵形,果实硕大,果皮为黄绿色,莱阳梨表面粗糙,有褐色锈斑,萼部凹入。果肉质地细腻,汁水丰富,口感清脆香甜,是梨中的上品。莱阳梨是胶东名果中的“长者”。莱阳也因莱阳梨而闻名,并延伸出独有的“梨文化”。2009年11月19日国家质量监督检验检疫总局批准对莱阳梨实施地理标志产品保护。
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