日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:29+
有很多人都 喜欢吃蝉蛹,有些人第一次吃蝉蛹就特别可怕,但是吃了之后就爱上了,那么蝉蛹怎么清洗呢,蝉蛹怎么炸更酥脆呢。
买回来的蝉蛹可以先放到温水里面浸泡一段时间,然后在水里面加入适量的盐,再浸泡一会儿就可以了,一定不要使用热水,新鲜的蝉蛹里面含有非常多的油脂成分,里外都含有,所以正确的处理很重要。
做法一
准备一些蝉蛹,鸡蛋,大葱,生姜,大蒜,干辣椒,花椒,食用盐,料酒,淀粉。
锅里面加入适量的热水,把蝉蛹焯熟,再捞出来水分沥干待用,水分沥干以后切成两半,然后再把淀粉,食用油,料酒,蛋清混合搅成糊状,蝉蛹放进去,锅里面加入适量的油,把挂糊的蝉蛹用小火慢慢的炸,一直到金黄色捞出来,锅里面留一些底油,把花椒放进去,煸香捞出来,然后再煸炒葱姜,蒜末,干辣椒放进去,再放入蝉蛹,一直到锅里面的底油耗尽,放入一些盐就可以出锅了。
做法二
准备五香粉,辣椒粉,孜然粉,盐,花椒,辣椒,蝉蛹。
先把蝉蛹放到盐水里面浸泡一下,然后再用刷子刷干净,锅里面加入适量的油烧热,把蝉蛹放进去翻炒均匀,一直到金黄就可以加辣椒粉,孜然粉,五香粉,盐,再把花椒辣椒段放进去,稍微翻炒一下就可以了。
1、不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的蝉蛹不可食用因为已经不新鲜了,当然发生异味、恶臭蝉蛹更加不可食用。
2、蝉蛹如果放置过久,冷天超过1周,热天超过20小时就不要抱着侥幸的心里吃了,如果腐坏蝉蛹不仅失去了营养价值还会造成食物中毒的情况发生。
蝉蛹里面有很多蛋白质和维生素,远远高于其它的食物,可以给身体补充很多营养。 吃蝉蛹还能提高人体免疫力,延缓衰老、降低血压等,对肝也很好。 一些金色的蝉蛹对男性很好,会让他们的精子质量更好,还能壮阳。 吃蝉蛹对肺和肾也很好,可以防治喉咙痛、感冒、咳嗽等症状,体内寒气多的人,多吃一点驱寒效果很好。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/56578.html
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。