日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:27+
新鲜鱼有新鲜鱼的味道,鱼干有鱼干的吃法,很多人都喜欢吃鱼干,那么新鲜鱼怎么晒成鱼干呢,鱼干和什么一起做好吃呢,下面来看看吧。
鱼买回来以后清洗干净,然后放一些盐水泡60分钟,拿出来放到太阳底下晾晒,如果天气是好的,大概需要晾晒4~5天,晒好以后一般是非常香的,吃起来也更加有嚼劲,能够让食欲有所提高。
鱼干可以和不同的食材进行搭配,制作成美味的食物,可以和排骨,大蒜,猪蹄,韭菜搭配在一起吃,达到补血脉以及滋肝肾,强筋骨作用,鱼干还可以和牛肉搭配在一起吃,蛋白质的含量非常高,能够让肌肉的力量变得更强,对于喜欢健身的人来说就是不错的食物选择。
1、鱼干里面有氨基酸,蛋白质成分,牛磺酸的含量也是非常高的,是一种热量比较低的食物,可以让血液里面的胆固醇含量降低,疲劳感觉消失,视力也可以变得更好,可以达到改善肝脏功能作用。
2、鱼干里面所含有的一些矿物质成分,还可以抵抗射线以及抵抗病毒,鱼干的营养价值很高,像铁元素,磷元素,钙质的含量就非常多,能够让造血功能以及骨骼的发育变得更好,达到治疗贫血作用。
1、用精盐涂抹鱼肚除去腥味后,洗净控干,放入少量料酒,再放
2、上3~5片姜片、葱段,上下颠几下,使鱼均匀入味,然后将碗盖上,腌半小时,鱼烧熟后味道更鲜美。
3、将鱼块、鱼段或鱼片放在牛奶中泡一下,在撒上一点干面粉,或煎或炸,味道很好。
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