猪脚炖海带怎么做好吃 猪脚炖海带有什么作用

猪脚炖海带应该是家里经常会做的汤吧，很多人都喜欢吃猪脚炖海带，那么猪脚炖海带怎么做好吃呢，猪脚炖海带有什么作用呢。

猪脚炖海带怎么做好吃 

材料：猪脚、海带、胡椒粉、花椒、白醋、食盐。

1、将猪脚洗净，切好焯水备用。

2、海带、生姜洗净，切好备用。

3、砂锅放入凉水，把猪脚、姜片，花椒以及几滴白醋大火煮开除去浮沫。

4、然后续煮1-2小时左右，至猪脚软烂。

5、之后加入海带，转小火慢炖30分钟左右至熟。

6、最后加入适量胡椒粉、花椒以及食用调味即可。

猪脚炖海带有什么作用

1、降血糖降血压

猪脚炖海带中，海带含有适量的膳食纤维褐藻酸钾，而膳食纤维褐藻酸钾能帮助调节人体中钠钾平衡，从而降低人体对钠的吸收，具有一定降血糖降血压的作用。

2、美容养颜

猪脚炖海带中含有一定量的胶原蛋白以及维生素，具有很好的抗氧化以及美肤作用，人体适量食用具有一定美容养颜以及润肤的作用。

3、增强免疫力

猪脚炖海带中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、胶原蛋白以及钙、铁、磷等营养成分物质，可以为人体补充日常所需的能量，人体适量食用具有一定提高人体免疫力的作用。

猪脚和海带一起吃好吗

可以。 猪脚味甘性平，含有大量的蛋白质、脂肪、胶原蛋白、维生素以及钙、铁、磷等营养成分物质，营养价值较高，适量食用有利于人体健康，而海带味甘性寒，含有大量的维生素、蛋白质、海带多糖、脂肪、胡萝卜素以及钙、磷、铁等营养成分物质，这两者食物的营养成分与性质并没有相克的地方，所以猪脚和海带是可以一起吃的。

吃海带有什么好处

1、不饱和脂肪酸

海带中富含大量的不饱和脂肪酸，这种物质被人体摄取之后会随着血液循环进行作用，进入血管壁中能有效的对粘附在其中的胆固醇进行分解，起到清洁血管的功效，是我们疏通血管的好选择，对于更改时血管问题是非常有意义的，特别对三高人群来说，海带很适合吃。

2、褐藻酸

海带中含有一种食物纤维褐藻酸，这是具有一点酸性的物质，能够促进血液中多余胆固醇的排泄，能使得血液的黏度大大降低，减少血管发生硬化，这样自然可以解决常见的一些血管问题。