日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:10+
大家在生活中应该都听说过海木耳吧,但是你吃过海木耳吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟海木耳怎么做好吃呢,以及海木耳和木耳有什么区别呢?跟着小编我们一起来学习吧。
1.海木耳用清水泡上,泡软之后用手多抓抓,再用清水冲洗干净。
2.五花肉洗净切丁;海木耳泡发洗净,揪成合适的大小;姜切片;大葱切段;红尖椒切段。
3.炒锅倒少许油,油热下肉丁煸炒。
4.肉炒出油,表面微黄(可根据自己的喜好,怕油腻的可以多炒一会儿,然后把多余的油盛出一些)时加入葱、姜、干辣椒、大料稍炒片刻。
5.倒入酱油,翻炒至肉块均匀裹色。
6.加清水没过肉,加盐,海木耳。
7.大火烧开后转小火炖至肉熟,大火收汁即可。
一、营养价值不同:
1、海木耳:经常食用能促进人体器官的新陈代谢,维护甲状腺正常分泌,并能增加人体肠道有益菌种的数量。海木耳含钙量是牛奶的十三倍,可强健人体骨骼,缓解紧张情绪,防治老年痴呆。
2、海带:海带的蛋白质中氨基酸种类齐全,比例适当,尤其人体必需的八种氨基酸,其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式。
二、形态不同:
1、海木耳:海木耳又叫蒙旦海木耳,产于海洋深处,是一种野生藻类植物,颜色红褐、黄绿或黄褐色,呈较宽的叶膜状,质地革质或软,叶呈叉状的分枝,有像鹿角状之外观,基部较窄。
2、海带:藻体为长条扁平叶状体,褐绿色,有两条纵沟贯穿于叶片中部,形成中部带,一般长1.5-3m,宽15-25cm,最长者可达6m,宽可达50cm。
三、吃法不同:
1、海木耳:海木耳拌蜇头、海木耳小蛎肉、粉蒸海木耳等。
2、海带:三鲜海带丝、糖醋海带等。
可以吃的,孕妇吃海木耳能降血脂,降血压,还能减肥。海木耳营养高、热量低,孕妇适当食用不但能补充丰富营养,还有利清理肠道、保护皮肤、延缓衰老,从而促进身体恢复。孕期食用海木耳,还有利于降低孕妇血液中的胆固醇,改善和强化血管,在防止动脉硬化及降低高血压方面作用很大。
能吃
海木耳有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、高不饱和脂肪酸等活性成分,哺乳期产妇适当适用不仅对身体无害,还可摄取丰富营养,从而促进宝宝的身体发育。
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