鸡腿不能和什么一起吃 鸡腿哪些人不能吃

鸡腿一直都是餐桌上面十分受欢迎的菜品，不管哪种做法都特别的好吃，不过鸡腿在吃的时候也是有一些禁忌的，下面就来看看鸡腿不能和什么一起吃吧。

鸡腿不能和什么一起吃

一、鸡腿和鲤鱼不能一起吃

鸡腿属于温性的食物，而鲤鱼是平性的。吃鸡腿可以助阳，而鲤鱼则是下气利水。鲤鱼中的营养物质含量十分丰富，因而也十分复杂，不仅含有丰富的蛋白质、微量元素，而且也含有各种生物活性物质，而鸡腿的营养成分也极其复杂，二者同时，营养物质之间可能会发生生化反应，从而不利于我们的身体。

二、鸡腿和李子不能一起吃

同时吃了鸡腿和李子，会出现腹痛甚至是拉痢的现象，因为二者中的营养物质会发生反应，从而生成不利于身体的有害物质。

三、鸡腿和鲫鱼不能一起吃

鸡腿和鲫鱼不能一起吃，其原理和鸡腿和鲤鱼的原理类似。鲫鱼是性热的食物，具有下气利水的功效，而鸡腿则是补中益气的食物。鲫鱼与鸡腿中含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，同时吃二者会发生复杂的生化反应。

鸡腿哪些人不能吃

1.对于那些患有感冒发热以及内火偏旺的人来说，最好不要吃鸡腿，不仅不会利于病情的好转，甚至会加重病情。

2.对于患有高血压以及血脂偏高或患有胆石症的人，最好也不要吃鸡腿，否则会加重病情。

鸡腿怎么做好吃

食材：鸡腿、洋葱、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、花椒粉、糖、盐。

做法：

1、准备好上述食材;

2、鸡腿洗净后切一刀方便入味。(或者用牙签戳小孔);

3、洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用;

4、洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中，再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐;

5、拌匀后装入保鲜袋中，放冰箱冷藏腌制过夜(等不及的，腌2小时也行);

6、放入蒸锅中。水开后，中火蒸约20分钟左右即可。(具体时间根据自家火力和锅大小来决定)。

鸡腿烹饪小技巧

1、将鸡腿两面各划几刀及隔夜腌制都是为了使鸡腿更好的入味，也可视个人情况将腌制时间缩短。

2、炒糖色可以使鸡腿色泽红亮，显麻烦的朋友也可用老抽活红烧酱油上色。在糖色炒好后，加入的鸡腿、葱姜蒜等水份要沥干，以防热油遇水外溅烫伤。

3、因鸡腿在腌制的时候已经放盐，酱油等，视个人口味决定是否要再放盐。

4、最后收汁的时侯，要在旁边看着，以免把汤汁收的太干，见着冒泡泡的时侯，再翻炒几下就可以了，留点汤汁吃米饭很香的。