日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:25+
清江鱼是最近这几年很流行吃的一种鱼类,它的肉质还是很鲜嫩的,而且刺也不算多,因此很受欢迎,那么清江鱼现在在市场上一般是多少钱一斤呢?
清江鱼价格一般在20~40元/斤,价格会受品质、规格以及地区等因素的影响而有所波动,具体以当地交易价格为准。
清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼,被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报国家工商局注册。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。
有贵的也有便宜的,要看具体的鱼种。
清江鱼是所有产自清江里的鱼的统称,具体价格要看你要哪种鱼,斑点叉尾鮰群鱼荟水产报价13元/斤、清江肥鱼报价21元/斤、清江鲢鱼价格更低,当然了,像清江银鱼、匙吻鲟之类的高端鱼类,价格就更贵了。
1.看鱼的活跃度
一般身体健康的鱼活跃度很高。身体状况不好的鱼病恹恹的,游动得很少。我们在选鱼的时候可以选择,那些活动量大的鱼。这种鱼吃起来鱼肉口感也会紧致好吃。
2.看鱼的眼睛
鱼的身体状态不错的话,鱼眼是黑亮的、有光泽。相反的要是快要死的鱼已经没有亮度,很浑浊。死了的鱼时间稍稍久点,鱼眼都是白的。我们从鱼眼就可以知道鱼的状况。
3.看鱼鳞
好的鱼鱼鳞是很富有光泽的,很顺滑,没有凸凹。快要死的鱼好多鱼鳞都不完成了。我们也要看看鱼鳞上有没有什么寄生虫之类的。有了寄生虫的,一定不要买了。
1.准备清江鱼一条,斜着在鱼身上划上刀痕,放盆里放料酒、盐,葱姜切片装鱼肚子里,腌制10分钟后,放进锅里蒸10-15分钟左右;
2.蒸好端出鱼盘子,加蒸鱼豉油,炒锅烧热放油烧热,浇到鱼身上,放葱花、红辣椒,鱼就做好了。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/54996.html
上一篇:清江鱼的做法 清江鱼怎么做好吃
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。