日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:24+
芋头糕比较常见的吃法就是蒸着吃或者煎着吃,一般来说,蒸着吃会更加健康,也能让它的营养成分最大限度的保留,那么芋头糕一般要蒸多久才能吃呢?
芋头糕大约需要蒸30分钟左右。
芋头糕作为小吃,口感清甜,越来越受到人们的欢迎。同时,芋头糕的营养价值也很高,但是切记所有食物均有利弊,食之用之也都应该讲究一个度。切不可因其好吃、具有大量的营养价值就多食多吃,茫然不顾。我们要吃,也要了解食材的本身,发挥它最大的食用价值,我们要吃,就要吃的健康、吃的美味、吃的舒心。
不能。
芋头食用时必须蒸熟,且芋头含有较多淀粉,一次吃的过多容易引起腹胀。切记蒸芋头糕的时间不宜过短,一定要保证芋头糕蒸熟,否则食用了为蒸熟的芋头糕会引起腹胀、消化不良等症状。
主料:广式腊肠120克、虾米80克、芋头900克、太白粉80克、米粉300克、盐1小匙、鲜鸡粉1小匙、细砂糖1大匙、五香粉1大匙 、胡椒粉1大匙、麻油2大匙
步骤:
1、广式腊肠切小丁后用滚水氽烫,虾米稍微洗净后也用滚水氽烫,捞起后沥干水份。起油锅,将腊肠丁及虾米一起炒熟备用。
2、芋头洗净、削皮,切成1×1公分的小丁,放入180℃的热油中以中火炸成金黄色,捞起沥干油份备用。
3、锅中注入500㏄的水,将水煮沸后加入作法(1)、(2)后,再次煮至水滚,熄火后加入调料,以打蛋器慢慢搅拌均匀。
4、用模具做好造型,模具中,用木杓抹平表面,再放入蒸锅,待蒸熟后,取出放凉分切成16块即可。
1、其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用。
2、同时能增进食欲,帮助消化,抗癌防癌。
3、芋头糕中的大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
4、食用芋头糕有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。
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