红蘑菇孕妇能吃吗 孕妇吃红蘑菇有害吗

红蘑菇是一种野生菌类，由于颜色鲜艳，因此很多人以为它有毒，但其实红蘑菇是有着很高的营养价值的，下面我们来看看孕妇能不能吃红蘑菇吧。

红蘑菇孕妇能吃吗

能吃。

红菇干品，经质量监督检察院检测，含蛋白质22。2%，铁260mg/kg,锌85.4mg/kg,钙422.2mg/kg，并含高达22.32%的17种人体所需氨基酸。这丰富的营养非常适合妇女儿童。

孕妇吃红蘑菇有害吗

一般来说，野生的蘑菇，有毒的孕妇吃了肯定是有害的，但是野生红蘑菇，只要食用方法得当，是没有毒的，对孕妇也不会造成任何的伤害。

红蘑菇和普通的香菇形状相似，只是它的菌盖稍薄并呈紫红色，个别红蘑菇的菌盖上还有土黄色的斑点，其菌柄多为浅土黄色，有的略微泛红。这种红蘑菇乍看之下有毒，但是吃起来是没有毒的，并且还具有较高的营养和保健价值。

不过孕妈妈在吃红蘑菇的时候，一定要吃熟透了的红蘑菇，并且注意不要吃发霉变质的红蘑菇。另外还需要注意自身体质，如吃了有腹泻情况的就不能吃了。

红蘑菇的做法

食材：红蘑菇、黄油、蒜、葱、鸡汤、白米、芹菜、盐、黑胡椒粉。

做法：

1、取一平底锅，放中火上。加黄油融化。

2、加红蘑菇、大蒜、青葱，炒至蘑菇已熟和液体已干。

3、搅拌入鸡汤和白米。

4、加欧芹，盐和胡椒粉调味。

5、将火调小，盖上锅盖煮20分钟即成。

红蘑菇的功效与作用

红蘑菇作为野生菌类，具有野生红菌功能：味甘、性微湿，补血活血通经。有补血健体，祛湿防癌、抗血脂、防心脏病和软化脑脉、降低血压、减少胆固醇，治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，对防治产妇贫血有独到的效果如：产后贫血、呕吐不尽、白带过多、月经不调等，是具有特殊食疗价值的纯天然绿色食品。