日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:35+
大家在生活中应该都吃过非常多的菇类食物吧,那么你了解花菇吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟花菇可以吃吗,以及花菇怎么做好吃?跟着小编我们一起来学习吧。
花菇是可以次的的,花菇的营养价值高,花菇有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、粗纤维、钙、铁、磷等营养元素,它被誉为是延年益寿的补品。不仅如此,它还有着一定的药用价值,可以调节人体的新陈代谢,可以帮助消化,降血压,花菇中含有的腺漂呤可用于减少体内胆固醇治贫血,能预防肝硬变,消除体内胆结石,花菇中含有维生素D可防治佝偻病,花菇中还含有双链核糖核酸,能预防流行性感冒等症,据世界卫生组织报道,花菇中提取多糖,有很好的防癌作用。
1、花菇提前用清水泡透。
2、用剪刀把根剪去。
3、然后洗净,用手把多余的水份捏出来。
4、猪肉碎成肉沫,加入盐、姜、葱花、酱油、胡椒粉、香油、淀粉、蚝油。
5、然后把它拌匀。
6、花菇拍上少许干淀粉。
7、把肉沫酿入花菇内。
8、做好全部。
9、平底锅内另入少许油烧热。
10、放入酿好的花菇,煎至底部微黄。
11、再倒入用蚝油调好的高汤。
12、煮沸后,转小火慢炖。
13、炖至汤汁开始收干。
14、装盘。
15、锅内留汁倒入水淀粉勾芡。
16、撒葱花,把芡汁浇上即可。
花菇是一种营养丰富的菌类食材,适量的食用可以给身体补充大量的营养成分,还可以起到强身健体、提高免疫力、治病养生的功效;花菇是适合长期吃的,但是再好的食材也要适可而止,否则会给身体带来相反的副作用哦。
花菇属于发物,因此脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者忌食用。
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