日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:18+
骨肉相连是一种用鸡肉和鸡脆骨做成的小吃,平时比较常见的吃法是烤着吃和炸着吃,味道还是挺不错的,那么骨肉相连在炸之前需要解冻吗?
要解冻。
不少人都会选择直接买些骨肉相连,这时候需要我们放在常温下,等到化冻之后,我们把油锅加热,等到加热到七八成热的时候,这时候我们把骨肉相连放到油锅中进行炸制。
骨肉相连解冻具体多长时间与解冻的方式有主要关系,常见的解冻方式有自然解冻、隔水解冻、流动水解冻等,若是自然解冻一般在20-30分钟,若是隔水解冻在8-10分钟左右,若是流动水解冻大约在10-15分钟,另外,解冻数量较多时间也会有所增加。
烤肉温度在180度-220度之间,如果是微波炉调整到烧烤档位即可。
烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的多少来定,一般情况是6-12分钟即可。感太干没有肉感。
骨肉相连含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
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