日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:9+
大家在生活中应该都吃过非常多的猪蹄吧,那么你喜欢吃卤猪蹄吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟卤猪蹄可以放多久,以及卤猪蹄可以怎么存放?
卤好的猪蹄隔绝空气常温下可以放置二三天,如果放冰箱保鲜可以放置一星期左右,如果放冰箱冷冻可以保存一个月,基本不会变质,不过卤的食品还是尽量时间不要太久,营养成分容易流失甚至变质,食用影响身体健康。
卤猪蹄做好后如果不吃最好是放在冰箱储存,但是放在冰箱的时间越长,它的营养就会流失的越多,如果是冷藏的话、最多可以存放3天。如果是冷冻的话、最多存放3个月。
建议放冰箱保存。卤猪脚中含有丰富的蛋白质,很容易滋生细菌而腐败变质,尤其是在炎热的夏天,温度高,其保存时间更短,而冰箱温度较低,可以在一定程度上抑制细菌的繁殖,延长猪脚的保存时间,因此为了防止卤猪蹄变质,建议最好放冰箱保存。
猪蹄100克可食部分就含有260大卡热量,这是属于高蛋白、高脂肪的肉类,热量较高,胆固醇含量也较高,减肥时不宜多吃。另外需要注意的是在夏季多食猪蹄容易引起消化不良,建议每次吃一只为宜,也不宜天天吃。因此爱美人士想想吃也要注意,不能一下子就吃太多卤猪蹄,避免因为摄取过多的营养,导致长肥膘了呢。
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