日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:8+
茯苓糕是一种非常美味,并且还有还好保健效果的一种点心,可以说是闽南民间的一种特产,那究竟茯苓糕的美味做法是怎么样的呢?跟着小编我们一起来了解一下吧。
1.食材白茯苓。
2.先把茯苓用干磨机打成粉。
3.过筛后加入大米粉糯米粉白糖搅匀。
4.加入适量牛奶搅拌均匀。
5.拌成小疙瘩用手搓松散。
6.过筛成细腻的糕粉。
7.蒙上湿布饧至30分钟。
8.熟白芝麻,干桂花,白糖混合。
9.猪油加热成液体。
10.加入猪油拌匀做成内馅,来增加茯苓糕的口感。
11.竹笼屉里铺上一张油纸。
12.底部先铺一层糕粉在铺芝麻桂花馅。
13.最上面铺上糕粉压实。
14.放入开水锅里大火蒸30分钟出锅。
15.做好的松软香甜,是非常好的养生糕点。
1.茯苓打成粉,和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。
2.发酵粉和清水混合后静置10分钟左右,倒入1中,搅拌成比较稠的面糊。
3.将面糊放于温暖处发酵至2倍大,这种天气40分钟左右就够了。
4.取一个大点的容器,底部及四周抹油,将发酵好的面糊倒入,上面撒些干果,蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可。
1、茯苓用搅拌机打碎,与面粉、泡打粉和白糖搅拌均匀。
2、将混合好的面粉,过筛。
3、酵母粉到入温水中,搅拌均匀,静置5分钟。
4、将酵母水倒入混合好的面粉中,搅拌均匀。
5、倒入容器中,盖上保鲜膜,发酵1个小时(冬天温度低,锅内放热水,盖上锅盖,加速发酵)。
6、发酵完成后(未发酵前的两倍),点缀些葡萄干,大火蒸10分钟。
7、切成合适大小。
根据小编了解的情况来看,在茯苓糕中含有着人体所需的各种营养素成分,比如说蛋白质、矿物质、维生素等等,正就是因为各种营养素成分对应的含量是比较高的,所以坚持摄入的话能高效满足人体成长所需,而我们知道,不同营养成分它们所对应的功效与作用是不一样的,正就是因为在其中各样的成分都有,所以能赋予人体以下这几个方面的效果,第一,能利尿,第二,能抗菌,第三,能有效对抗消化系统方面的问题,第四,它还能很好预防和对抗肿瘤,第五,它还能让人体的血液流通速度变得比较快,新陈代谢速度因此而有提升。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/53052.html
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。