藜麦减肥餐的做法 藜麦减肥餐怎么做

藜麦减肥餐是最近在明星圈非常流行的一种减肥餐，据说非常有效，那么关于藜麦减肥餐你知道多少呢？下面跟着小编我们一起来学习一下藜麦减肥餐的做法吧。

藜麦减肥餐的做法

1、藜麦清洗干净，西蓝花改刀成一口大小，放入淡盐水中浸泡，生菜洗净沥干水分; 

2、藜麦放入电饭煲，加入没过藜麦的水量，开启煮饭功能; 

3、鸡胸肉洗净切掉肥油部分，将鸡胸肉放入锅中，加入几片生姜和小勺盐，煮熟; 

4、西蓝花焯水煮熟，将煮好的西蓝花捞出放入冷开水中; 

5、煮熟后的藜麦盛出晾，煮好的鸡胸肉切成小块; 

6、煮熟的鸡蛋切成小块，小番茄洗净切开; 

7、生菜叶垫在盘子里，放入藜麦，放入鸡胸肉、鸡蛋、西蓝花、小番茄; 

8、淋上柚子胡椒口味的果蔬色拉汁，拌一拌就完成了。

藜麦减肥餐怎么做

1、准备好所有的材料。

2、鸡胸肉洗净后去皮去油脂，再沥干水份，表面撒上盐和黑胡椒碎，放在一边腌20分钟。

3、取藜麦君40克洗干净后放在一个锅中，倒入适量的清水，这里注意下，因为用的是甄选源于海拔3600米以上的西藏藜麦，去除皂苷，色泽艳亮，所以无需浸泡，直接放入水中煮就好。

4、先开大火煮开后再转中火煮15分钟，煮到藜麦完全熟膨胀开即可，在煮的期间要多次的搅拌。

5、煮好的藜麦过滤干放在一边待用。

6、重新起一个锅，放入适量的水，水中放入一少许盐和适量的油，这样煮出来的蔬菜才颜色会脆绿，待水开后加入西兰花和胡萝卜，煮开熟后捞起来备用。

7、锅中倒入少许油，热锅后放入腌制好的鸡胸肉。

8、开中火煎至两面金黄，煎好后拿出来切块备用。

9、最后把牛油果切小块放在盘上，再摆上切好的鸡胸肉、西兰花、胡萝卜还有煮好沥干水份的藜麦君，把酱料混合一起吃的时候淋在表面就可以了，就这样美味的低脂蔬菜藜麦沙拉就做好了。

藜麦的吃法有什么

一、藜麦粥

藜麦加热的时间不能太久，会丧失它的营养。放在水里煮二十分钟就可以捞出，拌入牛奶、酸奶食用。也可以和其他稻米杂粮熬煮成粥，那就要在粥煮熟最后十五分钟放藜麦，才不会破坏口感和营养。

二、藜麦面包

将藜麦磨成粉和两倍的面粉混合做成面食，将面团发酵成两倍大，分成小块塑形，在表面划上刀痕，放入烤箱加热，做起来的面包不仅营养更高，而且味道有坚果香味，更容易有饱腹感。

三、藜麦沙拉

藜麦最常见的方法是做成沙拉，在水中焯熟沥掉水分，吃起来会有Q弹的口感。将牛油果、生菜、三文鱼切块搅拌在一起，倒入两勺酸奶调味就是一道美味的沙拉杯了。

藜麦减肥的原理

藜麦属于完全蛋白全营养食来品，每天只吃少量的藜麦，既可以保证蛋白的摄入。藜麦富含丰富的矿物质及各种营养元素，可以维持机体的健康，产生热量而不产生脂肪，除此之源外属于高纤维碳水化合物，消化是比较慢的，能够增加肠胃蠕动能力。并且，藜麦zd煮熟后体积会膨大3~4倍，在减肥的同时不会产生饥饿感。