日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:17+
小孩子真的很喜欢吃炸薯条,不仅下海藻喜欢吃,大人们也很喜欢吃,炸薯条的热量很高,大人可以控制住,但是小孩子有点难,那么薯条小孩子可以多吃吗。
薯条孩子是不可以多吃的,要适量食用比较好,薯条是现在很多人都喜欢吃的一种油炸食品,可是薯条吃多了容易造成高热量、不健康等情况,而且炸薯条也容易造成上火,作为偶尔吃一吃过过瘾还是可以的,但是长期大量食用确实对人体是没有什么帮助的,反而会加重消化系统的负担。
食材:土豆,油适量,盐适量,胡椒适量,番茄酱适量。
1、买回来新鲜的土豆,洗干净后去皮,再洗干净。切成一厘米宽的长条状。放到浓盐水中浸二十分钟,捞起来准备。
2、拿出一个锅子装好水,煮到滚,再把土豆条放到沸水里面,煮大约三分钟之后,捞出来沥干水分,一定要把水分吸干,可以用吸水纸或者厨房纸仔细吸干,然后放到冰箱里面冷冻。如果没有把水分吸干的话,在冰箱里会冻出一些小渣不好炸。
3、如果有时间的话,可以在想吃薯条的前一天做好前面的步骤,冻一晚后拿出来做非常好,如果没有时间的话,把水分吸干后放到冰箱里冻到土豆条硬了就可以拿出来继续做。
4、在锅里面放入适量的油,加热到大约六成热的时候,加入冻硬了的土豆条,温油炸到金黄色就可以捞出来沥干油份。炸的时候要记得用筷子搅动一下土豆条,防止相粘。吃的时候撒上少血的盐和胡椒粉,然后可以沾番茄酱食用。不要把土豆条炸成焦黄色,那已经是过了火候了,吃起来就像在咬棍子。
但是多吃薯条就会带来许多问题。薯条是油炸食品,经过高温加工后,它会带有非常高的丙烯酰胺,薯条更是超出其他谷类油炸食品的四倍。炸薯条还含有反式脂肪酸,如果长期食用的话,会降低记忆力,导致发胖,容易引起冠心病,形成血栓。
煮3分钟。捞出沥干水分晾凉。可用厨房纸吸干水份。然后放入冰箱中冷冻。自己做的炸薯条比较干净,吃起来也比较放心,但是不可以长时间吃。
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