日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:15+
薏米是我们常见的谷物,低脂低糖高纤维,是减肥的不二之选。女性朋友多喝薏米粥还可以排除湿气,消水利肿。那么薏米粥怎么煮最好呢,下面教大家几点注意事项。
薏米仁比较干硬,需要充分的泡发以后,才能煮粥,煮出来的薏米仁粥才会比较粘稠,才能将薏米仁中所含有的营养成分充分的激发出来,食用以后,才能保证身体吸收薏米仁中含有的营养成成分,才不会引起营养物质的流失,造成一定程度的浪费。
经过充分泡发以后的薏仁,还可以大大的缩短煮粥时间。
不建议泡一晚上。 一般浸泡薏米建议泡1-2小时左右,使薏米变软膨胀即可,如果浸泡一晚上的话,薏米虽然会变得更加软烂,更容易煮熟,但是还可能会造成薏米中的营养成分流失,影响薏米粥的营养价值,另外,如果室温比较高,浸泡了一晚上的薏米可能会出现变味、变质的情况,所以一般情况下,薏米是不建议泡一晚上的。
在泡发薏仁米的时候,如果时间不是很充足,就可以用温水泡发薏米,可以大大的缩短泡发时间,不过经过热水浸泡的薏米仁会有一些营养成分溶解在水中,造成营养物质的的流失。
如果时间很充足,最好用凉水泡发薏米仁,需要浸泡2-3个小时,不仅可以充分的泡发,还可以保证薏米仁中含有的营养成分的流失,食用以后,对身体的滋补作用更大。
2小时左右。 薏米的质地坚硬,如果薏米不浸泡直接煮的话,所需的时间可能会比较长,若是用普通砂锅煮薏米,可能需要2小时左右才能煮熟,甚至仍然有可能会有夹生、硌牙的情况;若是用高压锅煮,所花费的时间可能会短一些,薏米是否煮熟,具体可以通过薏米的状态来判断,如果薏米已经开花,捏起来比较软烂,则表示薏米已经煮熟。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/50693.html
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。