日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:30+
相信大家都吃过牛奶枣,它的外形和青枣比较相似,很多人觉得牛奶枣就是青枣,你知道牛奶枣和青枣之间的区别吗,下面小编为大家介绍牛奶枣这种水果。
牛奶枣属于青枣的一个品种,不过是改良过的青枣,是青枣的升级版。
牛奶枣在口感上比青枣更甜更脆也更大,价格上也比青枣贵一倍左右。
牛奶枣(台湾青枣),又称苹果枣,是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。台湾青枣果实营养丰富,鲜食肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特,青果重50-150克,甜度10-20度;据测定:每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克,粗蛋白0.86克,维生素C50-85毫克,维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达11-16%,可溶性固形物达14-20%。此外,还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。素有“维生素丸”之称,有“日食三枣,长生不老”之说。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味,台湾牛奶枣也享有"热带小苹果"的美誉。
牛奶枣产地是台湾。牛奶枣(台湾牛奶枣),又称苹果枣,是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。
台湾牛奶枣,鼠李枣属,又名毛叶枣,别名印度枣、缅枣、西西果等。台湾牛奶枣原产于小亚细亚南部、北非、印度东部一带,自20世纪90年代中后期从台湾引种以来,在我国广东、福建等地迅速推广种植。
台湾牛奶枣成熟期在每年的11月至第二年3月,尤其在元旦到春节期间收获颇丰,这个时间段新鲜水果比较少,所以牛奶枣很受欢迎,价格也比较高。
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