日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:14+
随着天气开始变热,人们的胃口开始变差,这时就应该喝上一碗冰冰凉凉的米茶来解解暑,顺便还能补充点能量。那有些爱美的人士就要问了,喝米茶会不会长胖呢?
炒米茶有辅助减肥的作用,由于在炒制的过程中,米里面所含的淀粉被分解破坏,变成了活性炭,喝炒米茶的时候,活性炭可将胃肠道中的脂肪吸出,排出体外,有清肠的作用。如果日常吃脂肪类食物较多,适当的喝一些炒米茶,不仅能够起到清肠的作用,还有消暑解渴的效果。
每100克米茶所含热量约为391大卡,焦米茶可以促进汗腺排汗,可以带走身体多余的热量,具有降温消暑的功效。夏天喝,有效的预防中暑的症状。具有减肥的功效,可以抑制脂肪细胞的生长,可以吸附肠道和胃中的大部分脂肪,起到刮肠,刮油的作用。
其做法是先将大米放在锅里文火干炒,炒到大米发黄带焦时起锅,用水洗净,再用水煮而成,凉后即可食用。其汤色淡黄,香气浓郁,滋味微甜而不淡,略涩而不苦口,既可代替米饭,又具饮茶解渴的作用,为夏季防暑降温之佳品,天气越热越爽口。若吃隔夜米茶,如饮酸梅汤,带酸不酸,带甜不甜,别有一番风味。
使用农村柴火灶时,将水烧开(即为沸腾),按照适当的比例洗好米茶米,然后加入锅中,立刻停火并且盖上锅盖,一直到米茶米闷开花即可起锅;使用电饭煲时,用电饭煲烧5/6锅水,至沸腾后放入洗好的米茶米,盖上锅盖并立即停火,一直到米茶米闷开花即可起锅;使用通用的煲汤锅的时候,实现用水壶烧好开水,然后往煲汤锅加水至5/6处,继续用煲汤锅加热开水,直至沸腾,加入洗好的米茶米,继续煮,直至米茶米煮开花为止,即可断电停火起锅。
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