日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:13+
在很早以前就听说过这样的说法,一口鱿鱼等于两口肥肉,那么吃鱿鱼会不会长肉啊,鱿鱼的热量高吗?
吃鱿鱼并不会导致发胖,但是如果采用过量加糖,加过量的油进行烹饪,这样的鱿鱼是会导致发胖的。鱿鱼本身并不是一个利于发胖的食物,其中含有丰富的蛋白质和少量的碳水化合物,以及少量的脂肪。从食物本身来说是并不会导致发胖,对于一些减肥的人群也应该多吃一些鱿鱼。既可以补充人体所需的蛋白质,还可以增加饱腹感,而自身的热量并不会很高。有些人吃了鱿鱼会发胖,主要的原因还是由于不好的烹饪方式所导致的。添加了过量的糖和油,这才是导致发胖的根本原因。
每100克鱿鱼所含热量约为75大卡。每100克鲜鱿鱼含有脂肪仅0.8克。所以,只要注意适量吃,肯定是不会胖的。
减肥可以吃鱿鱼,不过不宜多吃。鱿鱼蛋白质、热量很低,脂肪也很低,含有丰富的铁、钙、磷、牛磺酸、生素B1等微量元素和矿物质,对减肥有一定作用。但是含胆固醇较高,多吃易导致高脂血症。减肥期间可以多吃有利于减肥的食品,如猕猴桃、苹果、西红柿、黄瓜、洋葱、苦瓜等。以清淡饮食为主,忌饮酒,忌甜饮料。
鱿鱼蛋白质含量高。鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点,每100克干鱿鱼含有蛋白质66.7克,鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达百分之16%-20%,脂肪含量极低,仅为一般肉类的10%左右,因此热量也远远低于肉类食品。由于胆固醇含量高,但它同时含有其它很多的营养成分,其中包括牛磺酸,可以抑制胆固醇的蓄积,而且由于体内的胆固醇以高密度为主,也就是对人体有利的胆固醇,大部分也只是聚集在鱿鱼的内脏部位。所以正常食用,不要过量,是不会导致胆固醇摄入增多,引起血液胆固醇浓度增高的。
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