日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:18+
鱿鱼嘛,不管是炒的还是烤的还是煲汤的都是很好吃的,但鱿鱼好像也有和它相克的食物,具体是些什么呢
1. 鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品,中医上应属于阴阳双补的食品,忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。
2. 鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷,也就是砒霜。
3. 鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃,易造成大分子蛋白质过敏
4. 对于过敏体质的人来说,吃鱿鱼最好不喝酒,酒精易增强过敏反应。
鱿鱼的味道是非常不错的,并且鱿鱼的营养价值也是比较高,所以我们一般人在生活中都是可以适当的食用一些鱿鱼的。尤适宜骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调患者。我们大家一定要知道,虽然大部分人都是可以食用鱿鱼的,但是鱿鱼的禁忌人群也是非常的多的,高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
鱿鱼的营养价值是比较高的。现代医学通过研究发现,鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点,其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。
鱿鱼本身是没有寄生虫的,但是若是保存不当,或者在运输时方式不对,就会使其产生大量的寄生虫和细菌。食用时就会吃进去,从而就吃进去病原体,会随着血液流动进入身体的各个部分,导致各种疾病的发生。人类感染寄生虫主要就是平时进食或者饮水导致的,注意最好不要吃生海鲜。
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