日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:14+
我们大家很多人都吃过李子,而一般吃过李子的人都会发现,大多数时候买的李子都是很酸的,很少能吃到甜的李子,那么这是不是说明李子是低糖水果呢,因此我们就需要来了解一下李子是高糖还是低糖水果?李子可以降血糖吗?
李子是低糖水果。低糖水果指的是含糖量比较低的水果,也称作无糖水果。比如柠檬、木瓜等都是无糖水果的代表。十分适合不喜欢含糖量高水果的人群食用。低糖水果适合与于对身材有要求的人群。这类人群对于食物的摄取有着严格的要求,对于含糖量高的水果更是望而却步。但有的水果因为含糖量很低成为了这类人的宠儿。李子的含糖量为8.8%,每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克。李子的主要成分为糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C,烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、维生素、其他矿物质、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。
李子不能降血糖。 李子虽然是一种低糖食物,但并不是降血糖的食物,其中并没有可以有效控制血糖的成分,控制血糖还是要通过使用降糖药物或者是胰岛素治疗,忌食含糖高的食物、管住嘴、迈开腿,坚持不懈的进行运动。李子中果酸的成分比较多,所以,日常吃李子会觉得口感比较酸涩,食用李子可以促进食物的消化,李子中含有的果胶和膳食纤维可以促进肠胃的蠕动,增加粪便的体积,有利于食物的排出,适量食用对身体很有好处。血糖高的人常常会有口渴的情况,李子可以生津,吃些李子有一定的好处,但正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获取均衡营养。
一般情况,李子在未成熟时,会出现发苦发涩的情况,此时的李子最好不好不要食用,一是不好吃,二是里面会有含有轻微的有害物质。当吃李子遇到这种情况时,一般最好,再放置三到五天,待成熟后,再食用。李子不仅是人们常受欢迎的水果,也是许多人童年的记忆。虽然童年已经逝去,但我们对李子仍然有着深切的关注和留恋。夏天正是李子成熟的季节,它们又甜又酸,肉又软又红,看起来让人垂涎三尺。不过,李子不能贪多,吃太多李子会有害处,大人一次吃五六个,是没问题的,但宝宝最多只能吃一两个。此外,值得注意的是李子不能空腹吃,空腹吃李子会对胃造成损伤的。
李子吃起来是苦的,是因为未成熟的李子里含有大量苦杏仁甙,苦杏仁甙的味道就是苦的,当李子成熟后,苦杏仁甙会慢慢转化为氨基酸,苦味就会减少很多。 李子(别名:嘉庆子、布霖等)是蔷薇科李属植物的落叶乔木,李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用。
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