日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:23+
听说要做虾球的话要把虾线给去掉,不然吃的时候就可脏了。这虾球的虾线该怎么快速去除?为什么虾球去完虾线之后做出来的肉会松呢?
可以在买虾的地方让老板帮忙去除虾线。要是想拿回来自己动手的话,首先建议带个手套,防止被加伤。两只手分别按住小龙虾的头和尾,然后两个手往返方向拧,这样小龙虾就头尾分离了,然后赶紧握住虾尾中间的那个片片,往外一抽虾线就出来了。
这是因为,这个小龙虾不新鲜了。
如果是才杀的小龙虾,抽虾线过后,肉是不会变散的。死掉的小龙虾,抽掉虾线过后,肉才会变散,而且口感也不大怎么好。
像虾这种海鲜食品,死了时候,它体内的组氨酸是会被细菌分解成对人体有害的物质,虾的肠胃里面是含有致病细菌和物质,死了之后很快就会腐烂。虾死亡的时间越长,里面的毒素就会越多,吃了容易出现食物中毒。
虾线是虾的消化道。虾线的颜色有比较黑的,有不是很黑的,虾线在虾的背部,我们在烹饪虾的时候,一定要将虾线去除掉,因为里面都是虾消化完的脏东西,吃起来味苦,并影响口感。我们可以用刀将虾的背部划开,然后再用手取出虾线,或用牙签挑出虾线。
虾尾和虾球都是湖北武汉的特色小吃也是非常著名的美食之一,所以它的口感是非常好的,它的口感都是以外交理论而闻名全国,所以他的做法也是相当讲究的。虾尾和虾球是什么其实他们都是虾的某一个部位而做成的一种小吃。所以他们两个都是属于特色小吃。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/shiliao/47764.html
上一篇:虾球是发物吗 虾球怎么保存才新鲜
下一篇:虾球有寄生虫吗 虾球壳子能吃吗
Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2
本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。