日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:34+
百合干一般都是椭圆形的,主要是白色或者淡棕黄色,一般而言适用于煮茶之类的吃法,那么大家知晓百合干是否有保质期呢?百合干买回家之后,又该如何保存呢?
食用百合干保质期一般有18个月。食品的保质期其实是对食物品质的一个保存期限,一般来说百合干超过保质期的时间不是很长,也不会发生什么变化,还是可以继续食用的,只是在风味、口感上会稍微有点偏差。如果说超过保质期的时间比较长,有明显的变质、发霉、发黑的现象,那最好还是别吃。
买回来的百合干怎么存放呢?把买回来的百合干用纸包装好放在干燥的地方存放。或者是把百合干放到一个干净干燥的罐子中,密封保存,放在阴凉通风的干燥处,或者放在冰箱里面冷藏保存。要注意的是,千万不要碰水,储存百合干,主要注意的就是防潮防湿。
从颜色上就可以分辨出来,如果颜色太白那一定不是真的百合,真正的好百合是白中偏黄的,是完全可以通过这样的方法来进行挑选的了,可以很好的帮助我们找到好的百合了,所以真正的百合卖相并不好。而且干燥程度足够的百合是非常脆的,不会软绵绵的。因为他们已经完全干透,所以会显得非常脆弱,但如果是用硫磺熏制的百合,那肯定软绵绵的,所以在挑选百合的时候就可以很好的找到它们的区别,因为里面的水分存在。
鲜百合和百合干只是吃法不同,营养价值没什么太大差别。看你的食用需求是什么,不存在哪个更好。鲜百合适用于烹制各种菜肴,如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等,味淡且口感清爽,实属上好的清炒时蔬。百合干因为经过后期加工,便于保存和使用,并且去除了本身自带的苦涩味,适合煲汤、煲糖水、泡茶。
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