白萝卜可以和胡萝卜一起吃吗 白萝卜可以和西红柿一起吃吗

白萝卜，白白胖胖的，经常会和胡萝卜放在一起，那么胡萝卜到底能和白萝卜一起进食吗？还有，白萝卜可以和西红柿、香菇、山药这些一起吃吗？

白萝卜可以和胡萝卜一起吃吗

不可以。将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，这是因为白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。

白萝卜可以和西红柿一起吃吗

可以一起吃。 西红柿含有果糖、葡萄糖等糖类物质，还含有维生素A、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、铁、硫等矿物质，有较高的营养价值，而白萝卜有清热解毒、止咳的功效，是常见的凉性蔬菜，含有大量的维生素C、膳食纤维、矿物质等，白萝卜和西红柿含有的成分不冲突，两者可以一起食用。

白萝卜可以和香菇一起吃吗

可以的。 白萝卜营养丰富，富含维生素C、维生素B、粗纤维、芥子油及钙、锌、铁、磷等矿物质，有较高的食用价值，而香菇中含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，还含有香菇多糖、麦芽甾醇等有效成分，两者性味及所含成分不冲突，因此可以一起食用。

白萝卜可以和山药一起炖汤吗

可以一起炖汤喝，白萝卜和山药一起炖汤喝可以补充体内的胡萝卜素和维生素。含有丰富的微量元素，能够提高人体的抵抗能力，还可以促进胃肠道蠕动，预防便秘，能够起到延缓衰老的作用。