日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:21+
之前看网上都说秃黄油拌面特别好吃,自己也想在家里做着试试看看,秃黄油到底是什么东西?哪个牌子的秃黄油好吃呢!
秃黄油本来是一种“存蟹防饥”之法,即得以在蟹季过后仍能享用到反季节的蟹味,而猪油的作用,则是在没有冰箱的时代起到隔绝和密闭的作用。
1、丰收蟹庄
上榜理由:丰收蟹庄品牌目前的办公地在上海,在互联网上开设了官方旗舰店丰收蟹庄旗舰店和丰收蟹庄旗舰店,让广大网民在网上也能买到与丰收蟹庄实体店同款的商品。丰收蟹庄品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然丰收蟹庄已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
2、老恒和
上榜理由:湖州老恒和酿造有限公司,料酒知名品牌,知名(著名)酱油品牌,始于1875年,中华老字号,浙江省著名商标,浙江省名牌产品,中国料酒产业知名品牌,在浙江省北部地区享有盛誉。
3、膏满堂
上榜理由:兴化市朋缘水产有限公司,膏满堂,江苏省名牌产品,以养殖销售螃蟹、龙虾为主的农业企业。
4、渡江宴
上榜理由:渡江宴品牌隶属于安徽惠民实业有限责任公司,公司自2003年申请注册了“渡江宴”水产品牌以来,充分发挥品牌优势,对养殖基地的水产品,实行统一订单、统一包装、统一品牌、统一销售,形成了产、供、销一条龙的产业化经营服务体系。
5、汇尔康
上榜理由:徐州汇尔康食品有限公司,徐州特产绿色农副产品的龙头企业之一,拥有大型的现代农产品生产工厂,集食品研发、生产、销售为一体的老牌食品企业。
6、捞鱼坊
上榜理由:捞鱼坊品牌目前的办公地在浙江省宁波市,在互联网上开设了官方旗舰店捞鱼坊旗舰店,让广大网民在网上也能买到与捞鱼坊实体店同款的商品。捞鱼坊品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然捞鱼坊已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
7、喜福瑞
上榜理由:喜福瑞品牌目前的办公地在江苏省苏州市,在互联网上开设了官方旗舰店喜福瑞旗舰店,让广大网民在网上也能买到与喜福瑞实体店同款的商品。喜福瑞品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然喜福瑞已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
8、王鲜记
上榜理由:高邮市湖畔水产专业合作社,王鲜记,知名大闸蟹品牌,王鲜记的蟹来自于风光秀美的高邮湖区基地,上市前都经过精挑细选,膏红似火,脂白如玉,蟹肉饱满细腻。
9、源尔康
上榜理由:源尔康品牌目前的办公地在江苏徐州,在互联网上开设了官方旗舰店源尔康旗舰店,让广大网民在网上也能买到与源尔康实体店同款的商品。源尔康品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然源尔康已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
10、渔鼎鲜
上榜理由:渔鼎鲜品牌目前的办公地在上海,在互联网上开设了官方旗舰店渔鼎鲜旗舰店和渔鼎鲜旗舰店,让广大网民在网上也能买到与渔鼎鲜实体店同款的商品。渔鼎鲜品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然渔鼎鲜已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
秃黄油其实就是高纯度的蟹粉,也就是只含蟹黄或蟹膏,不含有一丁点蟹肉的高纯度蟹粉。做好的秃黄油鲜美之极,公蟹和母蟹的精华都被完全浓缩其中了,想要它不鲜香都难啊。
秃在苏州方言里可以理解为“只有”的意思,而秃黄油中的“黄”字可以理解为蟹黄,也就是说最最正宗的秃黄油是只有蟹黄的,但真正做的时候可以将蟹膏和蟹黄一起做。
绵糯软滑的蟹膏,带着独有的回甘口感,在蟹黄油的浸淫下,味道变得更加丰满。嚼下去,唇齿留香,细腻的感觉从舌尖一直流到喉咙,真的很美味。
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