芥菜热量高吗 芥菜可以减肥吗

芥菜是常见的蔬菜，它的热量是否会高呢？芥菜可以用来减肥吗？芥菜有什么营养价值？芥菜的功效作用是什么？

芥菜热量高吗

不高。每100克芥菜中所含有的热量，大约为普通成年人要保持身体健康，每天所需要摄入热量的1%，即可食用部分是27大卡，热量还是比较低的，并且芥菜含有非常丰富的维生素c，微量元素钾和铁等矿物质和蛋白质。

芥菜可以减肥吗

芥菜是能够起到一定的减肥效果的。首先芥菜的热量比较低，在减肥期间食用芥菜不会造成更多的脂肪堆积，其次芥菜中富含有非常多的膳食纤维和维生素，膳食纤维可以加速人体肠道的蠕动，促进人体的新陈代谢能力，加速肠道中的脂肪以及其他垃圾的排出，尽可能的减少脂肪的堆积。

芥菜的营养价值

1、富含抗坏血酸，参与机体的氧化还原过程,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑的作用。 

2、芥菜组织较粗硬，含有大量食用纤维素，能通利大便，适合习惯性便秘者食用。

芥菜的功效作用

前人对芥菜的认识可能来自于它的辣味，故从古到今的文献中均记载芥菜味辛，性温；但广东民间均认为芥菜性寒，如果大家觉得上火了， 会喝芥菜汤清热，身体虚寒的人会忌食芥菜，这可能与芥菜的苦味有关。因此，可以认为芥菜具有清热解毒、利肺豁痰、消肿散结的功效，可用于热性咳嗽、痰滞气逆、胸膈满闷、砂淋、石淋、牙龈肿痛、乳痈、痔肿、漆疮。