西兰花是什么季节的菜 西兰花属于发物吗

西兰花是常见的蔬菜，大家是否喜欢吃西兰花呢？西兰花是什么季节的菜呢？西兰花是否属于发物？西兰花是凉性还是热性呢？

西兰花是什么季节的菜

西兰花，是冬春季的蔬菜，与花椰菜长得很像。人们一般是在秋季的时候开始播种的，因为冬季它生长的最快，到了春季之后便可以收割了，在市面上就可以常看得到它身影。当然现在的科技种植技术很发达，在市场上面几乎一年四季都是可以看得到的，想吃便可以买得到。西兰花的食用价值高，而且味道也很美味。

西兰花属于发物吗

西兰花不是发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，西兰花不属于这类食物，所以它不是发物。

西兰花是凉性还是热性

凉性。西兰花味甘性凉，含有大量的维生素、蛋白质、碳水化合物以及钙、铁、磷等营养物质成分，营养价值含量较高，适量食用具有一定提高人体免疫力的作用，有利于人体健康。

西兰花是酸性还是碱性

碱性食物。食物的酸碱性并不是简单的由它的口感或者味觉决定的，而是要看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来判断的，西兰花中含有大量的钙、铁、钾等营养物质，所以西兰花是碱性的食物。