沙糖桔可以做陈皮吗 沙糖桔的功效和营养

沙糖桔也是属于橘子的一种，那么沙糖桔可不可以用来做陈皮？沙糖桔会有哪些营养和功效呢？

沙糖桔可以做陈皮吗

沙糖桔是可以用来做陈皮的，用沙糖桔做陈皮的方法有两种

1.是直接将沙糖桔皮放在阴凉处自然风干，当沙糖桔皮变成褐色的陈皮就可以了。

2.沙糖桔皮放在蒸锅中蒸一下，砂糖桔皮含有大量的单宁成分，口感较为苦涩，这样做可去苦除涩，最后再晒干即可。

沙糖桔的功效和营养

营养：

沙糖桔带有丰富多彩的维他命 C、钙、化学纤维质、小量蛋白、人体脂肪及其丰富多彩的葡萄糖、葡萄糖、绵白糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸钠及其胡罗卜素、尼克酸，维生素b2、尼克酸、抗坏血酸，及其钙、磷、镁、钠等身体必不可少的原素，沙糖橘味甘酸、温性，具备行气止咳化痰、润肺止咳清肠排毒、补血补气健脾胃等作用，能治食少、口淡、消化不良等症，能促进消化、除痰解渴、行气消结它，预防便秘。

功效：

1、美容养颜 砂糖橘和普通的柑橘一样，其果肉中含有丰富的维生素C，这类维生素有很强的抗氧化作用，食用之后能帮助清除体内自由基，减少其对机体的损伤，延缓皮肤老化的速度；还能抑制黑色素形成，防止肌肤变黑和斑点的出现；另外维生素C还可促进肌肤胶原蛋白的合成，有保持肌肤细嫩、光滑的作用，因此常吃砂糖橘有很好美容养颜效果。 

2、提高视力 砂糖橘中含有一定的胡萝卜素成分，而胡萝卜素不仅可以促进生长发育，有效促进健康及细胞发育，还能维持皮肤粘膜层的完整性，防止皮肤干燥，粗糙，同时还具有补充维生素A，维持正常的视觉功能，提高视力，尤其是暗视力水平的功效，因此适当的吃砂糖橘也同样具有提高视力的作用。 

3、开胃消食 砂糖橘味道酸甜可口，汁水丰富，果肉无籽无渣，带有独特的柑橘香味，并富含果酸、柠檬酸、有机酸等营养物质，闻着让人心神舒畅，吃后还可促进胃酸分泌，帮助食物消化，有很好的开胃消食作用，适宜食欲不振、不思饮食的人常吃。 

4、润肠通便 砂糖橘含有丰富的膳食纤维，食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀，增加食物残渣湿度，提高粪便的含水量，并可促进胃肠蠕动，具有润肠通便的功效，对缓解便秘有一定作用。 

5、祛痰止咳 从中医上来看，与砂糖橘子类似的柑橘类水果，都味甘、性凉，归肺、脾和胃经，是具有化痰止咳、生津润肺、顺气活血、健脾养胃等功效的食材，可用于脾胃气滞、胸腹胀闷、呃逆少食、胃肠燥热、风寒咳嗽等症状，而且砂糖橘中含有的橘络在中医上也是常用的止咳化痰药物，所以吃的时候，不要把那层白色的物质剥太干净。

沙糖桔的特点

沙糖桔也叫十月桔，因最先产自于沙塘，故因此而得名，一般沙糖桔特点是果肉甜度很高，味道鲜美，是柑橘中的优良品种，果皮很薄，色泽橙黄，比较容易剥离，顶端有凸起，含糖量较高，吃后沁人心脾，耐人寻味。

一般种植沙糖桔3年可结果，5年左右进入盛果期，果实耐贮存，在我国的多个地区多有栽培，主要以桂林和四川等地的沙糖桔比较有名，其中以四会黄田镇地区的沙糖桔最为正宗，也是我国最早的栽培沙糖桔产地。

沙糖桔的生长对环境有很高的要求，土壤以富含有机质的沙质土壤最为适宜，在生长期间最好控制温度在12～37℃左右，较大的温差环境比较适合沙糖桔的生长发育，还要保证有良好的光照条件，这样能促进植株的生长发育。

沙糖桔是上火还是下火

适量吃不会上火，而且还具有一定的降火功效。 沙糖桔性温，适量吃并不会使人上火，加上其水分、维生素C、膳食纤维含量丰富，吃后还可缓解上火引起的口干舌燥、口腔溃疡、肠燥便秘等症状；但如果过量食用，过多的糖分、果酸等会刺激口腔和肠胃，反而会引发口干舌燥、口腔溃疡等上火症状，建议一天吃3-4个比较合适，不要过量食用。