白芝麻的副作用与禁忌 白芝麻是发物吗

白芝麻是我们大家很多人都吃过的一种调味食物，对我们的身体是有一定好处的，但任何食物都不会只有好处，因此我们便了解一下白芝麻的副作用与禁忌？白芝麻是发物吗？

白芝麻的副作用与禁忌

任何东西都是有两面性的，食物如此而药物更是如此。由于白芝麻的含油量比较高，食用过量容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现内分泌失调，容易引起头皮油腻以及毛发枯黄等不适症状的发生，不利于人体的健康。食用过多，很容易引起肠胃性疾病，例如腹泻症状。白芝麻虽然有乌发功效，但是吃多了会加速秃头。白芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。如果男性出现阳痿遗精的像使用之后会加重病情的负担。因此白芝麻的副作用并不大，只是在食用的过程中应该注意一些事项，对身体就不会有太大的伤害。

白芝麻是发物吗

不是。对于白芝麻来说它属于一种草本植物，而且其中富含的油脂含量非常丰富，根据发物的定义可以了解到白芝麻其实是并不属于发物的，所以说我们在平时生活中吃的话也可以放心，而且其中富含的营养价值非常丰富，适当的吃一些对身体健康有帮助。在日常生活中一些常见的发物，比如说牛肉，羊肉等，还有一些海鲜或者辛辣类的食物都是属于发物的，白芝麻是并不属于发物，它其中富含的一些蛋白质油脂，还有一些矿物质元素和微量元素的含量非常丰富，而且味道吃起来特别鲜美，所以说我们在平时生活中做菜或者做粥时，都可以选择放入一些白芝麻来起到调味的效果。发物是指一些营养物质丰富刺激性气味并且容易诱发某种疾病，又或者可以加重某种疾病的食物，发物只是一种民间的定义，在科学领域并没有这一发物的研究。

白芝麻是酸性还是碱性

芝麻是碱性食物。煮熟后不宜放的太久，黑芝麻是属于碱性食物，另外芝麻是可以帮助消化，不过没有碎的话，外表有一层不易消化的膜，所以不能吸收如果要芝麻的营养，推荐吃芝麻糊或者芝麻粉。芝麻又称胡麻、脂麻，现代研究指出，芝麻是珍贵的“五高食品”：高蛋白、高亚油酸、高抗氧化剂、高钙、高铁。每100克白芝麻含蛋白质18.4克，黑芝麻19.1克，这个含量超过所有的谷类食物。芝麻香油的脂肪酸是以油酸和亚油酸为主，二者均为不饱和脂肪酸。芝麻中也含有较多的维生素Ｅ，不饱和脂肪酸、维生素Ｅ、芝麻酚均是力量较强的抗氧化物质，抗氧化物质是良好的自由基清除剂。而抗氧化物质能够有效地清除自由基。芝麻含丰富的钙，另外芝麻含铁丰富，远远超过各种蔬菜，包括以含铁著称。

白芝麻要洗吗

根据实际情况而定。一般来说要是从市场上买回来的散装白芝麻，那么肯定是要进行清洗的，因为上面残留有灰尘以及其他杂质，直接食用容易加重人体的胃肠道负担，但要是买的是包装好的食用芝麻，那么就可以不用进行清洗，所以白芝麻要不要洗，主要根据实际情况而定。白芝麻味甘性平，是胡麻科胡麻属植物脂麻的种子，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素等成分物质，色泽洁白、籽粒饱满，具有一定润肠通便的功效。