日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:26+
玉米一般人都不会拒绝它的美味,而且玉米的价格一直都不会很高,那么大家在平时买完玉米回来后,是怎么进行保存的呢?玉米需要放在冰箱里面吗?
玉米需要放冰箱。冰箱中的温度低,可以帮助玉米保鲜,防止玉米变质。将剥去玉米外层厚皮,不必择去玉米须,不必清洗,放入袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室即可。储存期很长,至少可以保存到下一个玉米上市季节之前。
1、熟玉米常温保存
煮熟的玉米在常温下也可以保存,一般夏季能放12个小时左右,而秋冬季的话,能存放一天左右。
2、熟玉米冰箱冷冻法
煮熟的玉米放冷藏室是容易变馊的,需要足够的低温保存,可以将煮熟的玉米沥干水分,保留两层外衣),然后装在保鲜袋中,封紧袋口,放在冰箱冷冻室,可以保存一周的时间。
3、生玉米冰箱冷冻法
把玉米外面的几层老皮给去掉,保留里面两三层嫩的外皮,不用把玉米须给去掉,也不要清洗,直接装在保鲜袋中,进行密封,放到冰箱的冷冻室保存;或是是将玉米粒剥下来,放在保鲜袋或塑料盒中,也是放到冰箱的冷冻室保存。这样的保存时间是比较长的,能储存几个月。
4、生玉米穗藏法
采用这个方法一般是有大量的玉米需要储存,可以将玉米果穗茎叶编成辫,挂在通风避雨的地方,或者是将玉米围绕树干挂成圆锥形,在锥顶部披草防雨,也可将支掉苞叶的玉米穗堆在由高粱杆编成的简易入仓。
5、冷冻干燥保藏法
将剥苞叶、水分10%左右的玉米穗,再用聚乙烯薄膜包装,贮存在室温下,用这个方法保存的甜玉米穗,在常温下能贮藏一年左右。
不建议再吃。新鲜玉米是不会有酸味的,一旦玉米开始发酸就说明很可能是已经变质了,玉米当中已经出现了细菌、微生物滋生的情况,这样的玉米是不建议再继续食用的,因为其中的营养成分已经大量流失,并没有什么食用价值。并且玉米当中已经滋生了有害物质,再继续食用就会对健康造成不好影响,很可能会引起肠胃不适症状。
分情况而定。 玉米蒸熟之后能保存多久和存放的环境有很大关系,如果是直接室温保存的话,则必须要当天吃完,且温度越高越要尽快吃完。但如果是将蒸熟的玉米放冰箱冷藏保存的话,则可以保存2天左右,但前提是要将玉米密封保存,这样才能减少玉米营养和水分的流失,同时能防止细菌滋生。
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